برازیلي ترکیب
په کور کې د خوندور او اسانه بولينيو د جوړولو لارښود (Bolinho de chuva)
د بولينيو د دودیزې بېلګې زده کړئ چې له بهر څخه کرکري او له دننه نرمه وي، دا یو اسانه او نه هېرېدونکی خواږه دي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
د دارچیني پوډر، د بوی او خوند لپاره
سپینه بوره، د پخو شویو بولينيو د پوښلو لپاره
۳ او ۱/۲ پیالې د غنمو اوړه، د جوړښت د ټینګښت لپاره
۱ قطۍ ليټ کونډنسډ (Condensed Milk)، د خوږوالي لپاره
۱ قطۍ کریم، د خمیر د نرمښت لپاره
۱ د خوړو کاشوغه د خمیر پوډر، د بولينيو د پړسېدو لپاره
سپینه بوره، د پخو شویو بولينيو د پوښلو لپاره
۳ او ۱/۲ پیالې د غنمو اوړه، د جوړښت د ټینګښت لپاره
۱ قطۍ ليټ کونډنسډ (Condensed Milk)، د خوږوالي لپاره
۱ قطۍ کریم، د خمیر د نرمښت لپاره
۱ د خوړو کاشوغه د خمیر پوډر، د بولينيو د پړسېدو لپاره
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د غنمو اوړه، شیدې (ليټ کونډنسډ) او کریم د ښار په هر لوی سوپر مارکېټ یا د خوړو په پرچون پلورنځیو کې موندل کېږي. د غوره کیفیت لپاره له تازه اوړو کار واخلئ.
د چمتووالي طریقه
- په یوه لوښي کې، شیدې (ليټ کونډنسډ)، کریم، اوړه او د خمیر پوډر ښه سره ګډ کړئ ترڅو یو مساوي خمیر ترلاسه شي.
- په یوه ژوره کڅوړه کې کافي غوړي واچوئ او په منځنۍ تودوخه کې یې تر ۱۸۰ درجې سانتي ګراد پورې ګرم کړئ.
- د دوو کاشوغو په مرسته، د خمیر وړې برخې په احتیاط سره په ګرمو غوړیو کې واچوئ.
- بولیني تر هغه پورې وخورئ چې رنګ یې طلایي او سطح یې کرکري شي، شاوخوا ۳ تر ۴ دقیقو وخت نیسي.
- بولیني د یوې چاڼۍ په مرسته راوباسئ او د پخلنځي په کاغذ یې کېږدئ ترڅو اضافي غوړي جذب شي.
- تود بولیني په بوره او دارچیني کې ولټوئ ترڅو په بشپړه توګه پرې پوښل شي.
مشاهدات
بولينيو یو برازیلي خوږلنی دی چې د خپل کرکري جوړښت او خوږ خوند له امله ډېر مشهور دی. دا د چای د وخت یا د چټک خواږه لپاره یو غوره انتخاب دی. د دې جوړولو لپاره ساده مواد او اسانه میتود کارول کېږي. د دې خمیر له شیدو (ليټ کونډنسډ)، کریم، غنمو اوړه او د خمیر پوډر څخه جوړېږي چې په غوړیو کې تر سرو کېدو پورې پخېږي. په پای کې د دارچیني او بورې مخلوط پرې شیندل کېږي. دا د کورنۍ او ملګرو سره د یوځای کېدو لپاره یو خوندور ملګری دی.
درجه بندي او تبصرې