برازیلي ترکیب
د غوښې کريمي کروکیټ (Croquete cremoso de carne)
د غوښې د قیمې، کچالو او Requeijão سره یو خوندور او کریسپي کروکیټ. دا ډوډۍ له بهره غوړېدلې او له ننه ډیره نرمه ده، چې د میلمستیا لپاره غوره انتخاب دی.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۴۰۰ ګرامه د غوا غوښه (بې وازګې)
۴ غټ کچالو
۱/۲ ګنده پیاز، رنده شوی
۱ پیاله د cheiro-verde (پارسي/تخم ګشنیز) پرې شوی
۴ د خوړو کاشوغه Requeijão کريمي
مالګه د اړتیا سره سم
تور مرچ د اړتیا سره سم
د غنمو اوړه د لاسونو لپاره
۱ د هګۍ سپین
د ډوډۍ پوډر د پوښولو لپاره
د غوړولو لپاره غوړي
۴ غټ کچالو
۱/۲ ګنده پیاز، رنده شوی
۱ پیاله د cheiro-verde (پارسي/تخم ګشنیز) پرې شوی
۴ د خوړو کاشوغه Requeijão کريمي
مالګه د اړتیا سره سم
تور مرچ د اړتیا سره سم
د غنمو اوړه د لاسونو لپاره
۱ د هګۍ سپین
د ډوډۍ پوډر د پوښولو لپاره
د غوړولو لپاره غوړي
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د غوښې او سبزیجاتو لپاره د ځایی سوپرمارکیټونو د غوښې او سبزیجاتو برخې وکاروئ. Requeijão یو ځانګړی برزیلي محصول دی چې په ځانګړو پلورنځیو کې موندل کیږي؛ که ونه موندل شي، تاسو کولی شئ د کریم پنیر (Cream Cheese) د بدیل په توګه وکاروئ.
د چمتووالي طریقه
- غوښه په مالګین اوبو کې تر هغه ووهئ چې ښه پخه شي
- کچالو په مالګین اوبو کې تر هغه ووهئ چې نرم شي
- پخ شوي کچالو په مېشر کې واچوئ ترڅو خالص شي
- پیاز رنده او cheiro-verde میده کړئ
- په یوه کاسه کې، پخه شوې غوښه د کچالو له خالص، رنده شوي پیاز، cheiro-verde، Requeijão، مالګې او تور مرچ سره ګډ کړئ
- ټول اجزا ښه سره ووهئ ترڅو یو شان ټوټه ترلاسه شي
- خپل لاسونه لږ د غنمو په اوړو ککړ کړئ او کروکیټونه په خپل خوښ شکل جوړ کړئ
- که اړتیا وي، د جوړولو د اسانتیا لپاره په ټوټه کې نور اوړه اضافه کړئ
- هر کروکیټ په وهل شوي د هګۍ سپین کې ډوب کړئ
- وروسته، کروکیټونه په بشپړ ډول په د ډوډۍ پوډر کې وغورځوئ
- په یوه کڅوړه کې کافي غوړي ګرم کړئ
- کروکیټونه په ګرمو غوړیو کې تر هغه ووهئ چې طلایی رنګ غوره کړي
- پخه شوي کروکیټونه له غوړیو وباسئ او په کاغذ یې کیږدئ ترڅو اضافي غوړي جذب شي
- کروکیټونه ګرم خدمت کړئ
مشاهدات
د غوښې کريمي کروکیټ یو مشهور او خوندور خواړه دي چې د ناشتې یا اپریټیف په توګه ډیر کارول کیږي. دا ترکیب د غوښې قیمې جوس، د Requeijão کریمي بڼه او د کچالو نرمښت سره یوځای کوي، چې په پایله کې یو نه هیریدونکی خوند ورکوي. د سرو کولو پرمهال د هغې کریسپي قشر، چې له غوړولو وروسته ترلاسه کیږي، د نرم منځني برخې سره یو ښکلی توپیر رامنځته کوي، چې دا په محفلونو کې یو له خوښې وړ خواړه ګرځوي.
په کور کې د کروکیټ چمتو کول ممکن ستونزمن ښکاري، خو پایله یې د زحمت ارزي. د ساده اجزاوو ترکیب یو آرام بخښونکی خواړه رامنځته کوي چې هر چا ته خوند ورکوي. د بشپړ کروکیټ ترلاسه کولو لپاره لاندې مرحلې تعقیب کړئ.
په کور کې د کروکیټ چمتو کول ممکن ستونزمن ښکاري، خو پایله یې د زحمت ارزي. د ساده اجزاوو ترکیب یو آرام بخښونکی خواړه رامنځته کوي چې هر چا ته خوند ورکوي. د بشپړ کروکیټ ترلاسه کولو لپاره لاندې مرحلې تعقیب کړئ.
درجه بندي او تبصرې