برازیلي ترکیب
په کور کې د پنیر امپادینیا جوړولو اسانه لارښود (Empadinha de queijo : receita)
د پنیر د دې خوندورې امپادینیا خوند واخلئ. د کرکري ډوډۍ او کریمي پنیر د ډکولو سره، دا د هر ډول مېلمستیا او ناشتې لپاره یوه غوره او اسانه انتخاب دی.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۳ پیالې د غنمو اوړه
۲ ټولې هګۍ
۲۵۰ ګرامه میده شوی پارمزان پنیر یا د میناس پنیر نیمه کوچنۍ ټوټه په مکعب ډول
۱ ګیلاس بشپړ شیدې
۱ د هګۍ ژېړ
۱ د خوراک کاشوغه بې مالګې کوچ
۳ د خوراک کاشوغې د خونې د تودوخې په اندازه بې مالګې کوچ
مالګه د اړتیا په اندازه
۲ ټولې هګۍ
۲۵۰ ګرامه میده شوی پارمزان پنیر یا د میناس پنیر نیمه کوچنۍ ټوټه په مکعب ډول
۱ ګیلاس بشپړ شیدې
۱ د هګۍ ژېړ
۱ د خوراک کاشوغه بې مالګې کوچ
۳ د خوراک کاشوغې د خونې د تودوخې په اندازه بې مالګې کوچ
مالګه د اړتیا په اندازه
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
تاسو کولی شئ اوړه، هګۍ او کوچ د ځایی پرچون پلورنځیو د لبنیاتو او پخولو په برخو کې ومومئ. د پارمزان یا میناس پنیر لپاره، د ځایی هټیو د پنیر ځانګړې برخه یا لوی سوپر مارکیټونه غوره دي.
د چمتووالي طریقه
- په یوه لوښي کې د غنمو اوړه، ۳ کاشوغې کوچ، د هګۍ ژېړ او مالګه سره ګډ کړئ
- د ګوتو په سرونو سره مخلوط دومره وڅموئ ترڅو یوه یو موټی او دړه ډوله خمیره ترلاسه شي
- په یو برېښنايي مخلوط کوونکي (بلینډر) کې ټولې هګۍ، پنیر، یوه کاشوغه کوچ او شیدې سره ووهئ
- د امپادینیا کوچنۍ قالبونه د تیار شوي خمیرې په واسطه پوښ کړئ
- تیار شوی د پنیر مخلوط په قالبونو کې واچوئ، خو تر سر یې مه ډکوئ
- په ۱۸۰ درجې سانتي ګراد ګرم شوي تنور کې یې د ۳۰ دقیقو لپاره کېږدئ ترڅو ډکولو یې رنګ بدل او خمیره پخه شي
مشاهدات
د پنیر امپادینیا د برازیلي خواړو یو له خورا مشهور او کلاسیکو سپکو خوړو څخه دی، چې د مېلمستیاوو، چټکو ناشتو، یا د نورو خوړو د ملګري په توګه خورا خوندور دی.
دا ترکیب د ساده چمتووالي عملي کول د کرکري ډوډۍ او بډایه پنیر لرونکي ډکولو د نه هېرېدونکي خوند سره یوځای کوي. دا یو هر اړخیز انتخاب دی چې د هر ډول ذوق لرونکو خلکو خوښېږي او د هغو کسانو لپاره یو غوره انتخاب دی چې په کور کې د خوندور او اسانه خواړو جوړولو په لټه کې دي.
دا ترکیب د ساده چمتووالي عملي کول د کرکري ډوډۍ او بډایه پنیر لرونکي ډکولو د نه هېرېدونکي خوند سره یوځای کوي. دا یو هر اړخیز انتخاب دی چې د هر ډول ذوق لرونکو خلکو خوښېږي او د هغو کسانو لپاره یو غوره انتخاب دی چې په کور کې د خوندور او اسانه خواړو جوړولو په لټه کې دي.
درجه بندي او تبصرې