Receita brasileira
Bolinho de chuva caseiro fácil e delicioso
Aprenda a fazer bolinho de chuva tradicional, crocante por fora e macio por dentro, com receita prática usando ingredientes simples e sabor irresistível.
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Ingredientes
Canela em pó, para polvilhar e dar aroma
Açúcar refinado, para envolver os bolinhos após a fritura
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo, para dar consistência
1 lata de leite condensado, doce e cremoso
1 lata de creme de leite sem soro, para dar maciez à massa
1 colher (sopa) de fermento em pó, para deixar os bolinhos fofinhos
Açúcar refinado, para envolver os bolinhos após a fritura
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo, para dar consistência
1 lata de leite condensado, doce e cremoso
1 lata de creme de leite sem soro, para dar maciez à massa
1 colher (sopa) de fermento em pó, para deixar os bolinhos fofinhos
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea
- Aqueça óleo suficiente para fritar em uma panela funda em fogo médio-alto até atingir aproximadamente 180°C
- Com duas colheres, modele pequenas porções de massa e coloque cuidadosamente no óleo quente
- Frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo
- Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela, cobrindo-os completamente
Observações
O bolinho de chuva é uma sobremesa típica brasileira, apreciada por sua textura crocante e sabor adocicado. Ideal para lanches rápidos ou sobremesas, essa receita combina ingredientes acessíveis e técnicas simples. A massa é preparada com leite condensado, creme de leite, farinha de trigo e fermento, formando bolinhas que são fritas até ficarem douradas. Finalize polvilhando açúcar com canela para um toque especial. Perfeito para compartilhar em momentos de descontração.
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