برازیلي ترکیب
د چرګ د پاستېل ډکول د کریمي پنیر سره (Recheio de pastel de frango com catupiry)
د ریش ریش شوې چرګې او کریمي پنیر دا ډکول عملي او خوندور دی او د کرېسپ پاستېل لپاره ډېر مناسب انتخاب جوړوي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
200 g نرم کریمي پنیر
2 د خوړلو چمچې د زیتون تېل
مالګه د ذوق له مخې
500 g پخه او ریش ریش شوې چرګه، غوره ده چې د سینې غوښه وي
1 منځنی پياز، په نری ډول کټ شوی
2 د هوږې غوزې، کټ یا مېده شوې
2 د خوړلو چمچې د زیتون تېل
مالګه د ذوق له مخې
500 g پخه او ریش ریش شوې چرګه، غوره ده چې د سینې غوښه وي
1 منځنی پياز، په نری ډول کټ شوی
2 د هوږې غوزې، کټ یا مېده شوې
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د لبنیاتو له برخې څخه نرم کریمي پنیر واخلئ؛ د غوښې له برخې څخه پخې شوې چرګۍ؛ پياز، هوږه، مالګه او د زیتون تېل د سبزیو او تېلو له برخو څخه موندل کېږي. که اړتیا وي، د نرم کریمي پنیر پر ځای ورته جوړښت لرونکی محلي کریمي پنیر کارولای شئ، خو اصلي انتخاب هماغه کریمي پنیر دی.
د چمتووالي طریقه
- زیتون تېل په یوه کاسه کې ګرم کړئ او پياز تر هغه وخته وپخوی چې شفاف شي
- هوږه ورزیاته کړئ او د 1 دقیقې لپاره نور هم وپخوی
- ریش ریش شوې چرګه ور واچوئ او د ذوق له مخې مالګه ورکړئ
- ښه یې سره ګډ کړئ او څو دقیقې یې توده کړئ
- اور بند کړئ او کریمي پنیر په پخې شوې چرګې کې ور اضافه کړئ
- تر هغه پورې یې ګډ کړئ چې یو یوشان او کریمي ډکول ترې جوړ شي
- د پاستېل د ډکولو لپاره تر کارولو مخکې پرېږدئ چې ډکول بشپړ یخ شي
مشاهدات
دا د پاستېل ډکول له ریش ریش شوې چرګې او کریمي پنیر سره جوړېږي، او یو نرم، خوندور او کریمي ترکیب رامنځته کوي چې د پاستېل د ډکولو لپاره ډېر مناسب دی. چمتووالی یې ساده او چټک دی، نو د هغو کسانو لپاره ښه انتخاب دی چې د مېلو یا ناشتو لپاره یوه عملي نسخه لټوي. وروستۍ پایله یو نرم ډکول دی، له متوازنې خوند او کریمي جوړښت سره، چې د سره کړل شوو یا پخو شوو پاستېلونو خوند لا پیاوړی کوي.
درجه بندي او تبصرې