ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਯੂਨਾਨੀ ਅੰਦਾਜ਼ ਦਾ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀ ਚੌਲ
ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਗਾਜਰ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਰਮੇਜ਼ਾਨ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਰੰਗੀਨ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀ ਚੌਲ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਧੀਆ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
ਚੌਲ 3 ਕੱਪ
ਪਾਣੀ 6 ਕੱਪ
ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਤੇਲ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਮੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦਾ 1 ਡੱਬਾ
ਗਾਜਰ 1, ਛੋਟੇ ਚੌਕੋਰ ਟੁਕੜੇ
ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ 1, ਛੋਟੇ ਚੌਕੋਰ ਟੁਕੜੇ
ਪਿਆਜ਼ 1, ਛੋਟੇ ਚੌਕੋਰ ਟੁਕੜੇ
ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਜਾਂ parsley ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਕਦੂਕਸ ਪਰਮੇਜ਼ਾਨ ਚੀਜ਼ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਪਾਣੀ 6 ਕੱਪ
ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਤੇਲ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਮੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦਾ 1 ਡੱਬਾ
ਗਾਜਰ 1, ਛੋਟੇ ਚੌਕੋਰ ਟੁਕੜੇ
ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ 1, ਛੋਟੇ ਚੌਕੋਰ ਟੁਕੜੇ
ਪਿਆਜ਼ 1, ਛੋਟੇ ਚੌਕੋਰ ਟੁਕੜੇ
ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਜਾਂ parsley ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਕਦੂਕਸ ਪਰਮੇਜ਼ਾਨ ਚੀਜ਼ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਚੌਲ, ਗਾਜਰ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਪਰਮੇਜ਼ਾਨ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਆਨਲਾਈਨ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਨਾ ਮਿਲਣ ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਕਦੂਕਸ ਚੀਜ਼ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਲ ਪਤੀਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ
- ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਧੋਏ ਅਤੇ ਨਿਤਾਰੇ ਚੌਲ ਪਾਓ
- ਹੌਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਅੱਗ ਹਲਕੀ ਕਰੋ
- ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ
- ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ
- ਪਤੀਲੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਢੱਕਿਆ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਚੌਲ ਪੂਰੇ ਹੋ ਜਾਣ
- ਦੂਜੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਗਲਾਓ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਹੌਲੀ ਭੁੰਨੋ
- ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ
- parsley ਅਤੇ ਕਦੂਕਸ ਪਰਮੇਜ਼ਾਨ ਪਾਓ
- ਪੱਕੇ ਚੌਲ ਉੱਪਰ ਪਾਓ
- ਸਭ ਕੁਝ ਹੌਲੇ ਹੱਥ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਦਾਣੇ ਨਾ ਟੁੱਟਣ
ਨਿਰੀਖਣ
Arroz à grega ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੰਗੀਨ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਜ਼ਾਨ ਨਾਲ ਹੌਲੇ ਹੌਲੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਯੂਨਾਨੀ ਅੰਦਾਜ਼ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਆਪਣੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ।
ਇਹ ਤਿਉਹਾਰਾਂ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਚੰਗੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਤਿਉਹਾਰਾਂ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਚੰਗੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ