ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਚੀਨੀ-ոਸਟਾਈਲ ਫਰਾਈਡ ਰਾਈਸ (Arroz à moda chinesa)
ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੀਨੀ-ոਸਟਾਈਲ ਰਾਈਸ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਓ, ਜੋ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ, ਅੰਡੇ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਮਟਰਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
4 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਚੌਲ
1/4 ਕੱਪ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
2 ਅੰਡੇ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼
1 ਚਮਚ ਵੌਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ
1/2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਟਰ
1/4 ਕੱਪ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
2 ਅੰਡੇ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼
1 ਚਮਚ ਵੌਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ
1/2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਟਰ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹੈਮ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦਾ ਹੈਮ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਂਟੋ
- ਫੈਂਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਜੰਮਣ ਨਾ ਲੱਗਣ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਕਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਹੋਰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਕੁਝ ਪਲਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਓ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਤਲੇ ਨਾਲ ਨਾ ਚਿਪਕਣ
- ਵੌਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪਾਓ, ਸਭ ਕੁਝ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ
- ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
ਨਿਰੀਖਣ
ਚੀਨੀ-ոਸਟਾਈਲ ਰਾਈਸ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸੌਖ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਦਭਾਵਨਾਪੂਰਣ ਸੁਮੇਲ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਦਿਨ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਡਿਸ਼ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਸਥਾਪਿਤ ਹੈ।
ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਦਿਨ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਡਿਸ਼ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਸਥਾਪਿਤ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ