ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਬੀਅਰ ਵਾਲਾ ਸੌਖਾ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਚੌਲ (Arroz com cerveja)
ਬੀਅਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਇਸ ਖਾਸ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ। ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
5 ਚਮਚੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਆਇਲ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ salsichão (ਸੌਸੇਜ)
1.5 ਕੱਪ ਚੌਲ
1.5 ਕੱਪ ਹਲਕੀ ਬੀਅਰ
2 ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਕਿਊਬਸ
2.5 ਕੱਪ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ
8 ਬਿਨਾਂ ਗਿਟਕ ਵਾਲੇ ਕਾਲੇ ਜ਼ੈਤੂਨ
5 ਚਮਚੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਆਇਲ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ salsichão (ਸੌਸੇਜ)
1.5 ਕੱਪ ਚੌਲ
1.5 ਕੱਪ ਹਲਕੀ ਬੀਅਰ
2 ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਕਿਊਬਸ
2.5 ਕੱਪ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ
8 ਬਿਨਾਂ ਗਿਟਕ ਵਾਲੇ ਕਾਲੇ ਜ਼ੈਤੂਨ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚੌਲ ਖਰੀਦੋ। 'Salsichão' ਲਈ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਸੌਸੇਜ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੀਅਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੈਂਡਰਡ ਲਾਈਟ ਲੇਗਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਨੋ।
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ salsichão ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
- ਚੌਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨੋ।
- ਹਲਕੀ ਬੀਅਰ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜ਼ੈਤੂਨ ਮਿਲਾਓ।
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
- ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਚੌਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੋਖ ਲਿਆ ਜਾਵੇ।
- ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਬੀਅਰ ਵਾਲੇ ਚੌਲ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਹਨ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਰਲਤਾ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬੀਅਰ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕਾਪਣ ਅਤੇ ਖਾਸ ਰਸ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਵੱਖਰਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੀਟ, ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ