ਕ੍ਰੀਮੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਚਿੱਟਾ ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ (Brigadeiro branco)

1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਬਾਈਡਿੰਗ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਨੈੱਸ ਲਈ
2 ਡੱਬੇ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ (condensed milk), ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ
1 ਡੱਬਾ ਕ੍ਰੀਮ, ਹੋਰ ਕ੍ਰੀਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
1 ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਆਟਾ (farinha láctea), ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ
1 ਚਮਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇਣ ਲਈ
2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਸਜਾਵਟ ਲਈ

ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ (condensed milk) ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। Farinha láctea ਇੱਕ ਖਾਸ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ; ਜੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਤਾਂ ਮਾਲਟ-ਅਧਾਰਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਊਡਰ (malt-based milk powder) ਨੂੰ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਚਿੱਟਾ ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਨਰਮ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼, ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ (condensed milk), ਕ੍ਰੀਮ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਦੁੱਧ ਦਾ ਆਟਾ (farinha láctea) ਮਿਲਾ ਕੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਹੀ ਗਾੜ੍ਹੇਪਣ 'ਤੇ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਨ ਵਾਲੀ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਹਨ।