Receita brasileira
Brigadeiro branco fácil e cremoso passo a passo
Brigadeiro branco é um doce brasileiro clássico, feito com leite condensado, creme de leite e farinha láctea, com sabor suave e textura cremosa.
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Ingredientes
1 gema de ovo, para dar liga e cremosidade
2 latas de leite condensado, doce e cremoso
1 lata de creme de leite, para deixar mais cremoso
1 colher de sopa de farinha láctea, para realçar o sabor e a textura
1 colher de sopa de farinha de trigo, para dar consistência
2 xícaras de chá de chocolate granulado branco, para decorar
2 latas de leite condensado, doce e cremoso
1 lata de creme de leite, para deixar mais cremoso
1 colher de sopa de farinha láctea, para realçar o sabor e a textura
1 colher de sopa de farinha de trigo, para dar consistência
2 xícaras de chá de chocolate granulado branco, para decorar
Modo de preparo
- Separe o chocolate granulado branco para a decoração
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a gema, a farinha de trigo e a farinha láctea
- Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que grude ou queime
- Continue mexendo até a mistura desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro
- Despeje a mistura em uma tigela e deixe esfriar completamente
- Com as mãos untadas, modele bolinhas do tamanho desejado
- Passe as bolinhas no chocolate granulado branco e coloque em forminhas de papel
- Sirva em temperatura ambiente ou gelado, conforme preferência
Observações
O brigadeiro branco é uma sobremesa tradicional brasileira, conhecida por sua textura macia e sabor delicado. Ideal para festas e celebrações, ele é preparado com ingredientes simples e rende várias porções. A receita consiste em cozinhar uma mistura de leite condensado, creme de leite, gema, farinha de trigo e farinha láctea até atingir ponto de brigadeiro. Depois de frio, modela-se em bolinhas, passa-se no chocolate branco granulado e coloca-se em forminhas de papel para servir. Uma opção prática e deliciosa para quem busca um doce fácil de fazer e irresistível.
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