Brasiliansk oppskrift
Brasiliansk maismelkake
En klassiker fra det brasilianske kjokkenet: denne bolo de fuba, en myk maismelkake, kombinerer enkelhet og smak i en tradisjonell oppskrift laget med egg.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
4 egg
2 kopper sukker
3 ss margarin
1 kopp melk
2 kopper hvetemel
1 kopp fint maismel
4 ts bakepulver
2 kopper sukker
3 ss margarin
1 kopp melk
2 kopper hvetemel
1 kopp fint maismel
4 ts bakepulver
Hvor finner du ingredienser
I Norge finner du egg, sukker, margarin, melk, hvetemel, fint maismel og bakepulver i vanlige dagligvarebutikker, velassorterte supermarkeder og internasjonale matbutikker.
Fremgangsmåte
- Pisk eggehvitene stive i en kjokkenmaskin eller med handmikser
- Tilsett sukkeret mens du fortsetter a piske
- Ha i eggeplommene
- Tilsett margarinen
- Hell i melken
- Tilsett hvetemelet og det fine maismellet
- Fortsett a piske til du far en jevn røre
- Vend bakepulveret forsiktig inn med en skje eller slikkepott
- Ha blandingen over i en form som er smurt pa forhand
- Sett formen i forvarmet ovn pa 180 °C
- Stek i omtrent 30 minutter
Merknader
Denne brasilianske maismelkaken, kjent som bolo de fuba, passer utmerket til ettermiddagskaffen og er godt likt for sin myke konsistens og enkle tilberedning.
Vurderinger og kommentarer