Brasiliansk oppskrift
Rask banankake
En klassisk og enkel banankake med lag av frukt og et gyllent lokk.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
6 til 8 bananer, skrelte og delt på langs
1 kopp (te) rosiner uten kjerner
Kanelpulver etter smak
1 kopp (te) hvetemel
1 kopp (te) sukker
1 teskje bakepulver
120 g smeltet margarin
3 hele egg, pisket med 1 teskje sukker
1 kopp (te) rosiner uten kjerner
Kanelpulver etter smak
1 kopp (te) hvetemel
1 kopp (te) sukker
1 teskje bakepulver
120 g smeltet margarin
3 hele egg, pisket med 1 teskje sukker
Hvor finne ingrediensene
Alle ingredienser kan kjøpes i vanlige dagligvarebutikker. Hvetemel, sukker, bakepulver, rosiner og margarin finnes i bakehyllene, mens friske bananer og egg finnes i frukt- og meieriavdelingene.
Tilberedning
- Smør en rund form på 25 cm i diameter og 4,5 cm i høyden
- Dekk bunnen av formen med de oppskårede bananene
- Fordel rosinene over bananene
- Dryss over kanelpulver og sett til side
- Bland hvetemel, sukker og bakepulver i en bolle
- Dryss denne tørre blandingen over bananene i formen
- Hell den smeltede margarinen jevnt over hele overflaten
- Hell de piskede eggene med sukker over til slutt
- Stek i ovnen på moderat varme i ca
- minutter
Notater
Denne oppskriften er en brasiliansk klassiker som er elsket for sin enkelhet og den trøstende smaken av banan og kanel. Den er perfekt til ettermiddagskaffen.
Vurderinger og kommentarer