Бразильский рецепт
Кукурузный пирог «Боло де фуба»
Классика бразильской кухни: нежный и ароматный кукурузный пирог, который идеально подходит к чашечке кофе.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
4 яйца
2 стакана сахара
3 столовые ложки маргарина
1 стакан молока
2 стакана пшеничной муки
1 стакан кукурузной муки мелкого помола (фуба)
4 чайные ложки разрыхлителя
2 стакана сахара
3 столовые ложки маргарина
1 стакан молока
2 стакана пшеничной муки
1 стакан кукурузной муки мелкого помола (фуба)
4 чайные ложки разрыхлителя
Где найти ингредиенты
Все ингредиенты можно приобрести в любом крупном продуктовом супермаркете. Кукурузную муку мелкого помола часто можно найти в отделах здорового питания или в специализированных магазинах бакалеи.
Способ приготовления
- Взбейте яичные белки в крепкую пену в миксере
- Продолжая взбивать, постепенно всыпьте сахар
- Добавьте яичные желтки
- Добавьте маргарин
- Влейте молоко
- Добавьте пшеничную муку и кукурузную муку
- Продолжайте взбивать до получения однородного теста
- Аккуратно введите разрыхлитель с помощью ложки или лопатки
- Перелейте смесь в предварительно смазанную маслом форму
- Поставьте в разогретую до 180°C духовку
- Выпекайте около 30 минут
Примечания
Этот кукурузный пирог — отличный вариант для полдника, который любят за мягкую текстуру и простоту приготовления. Традиционный бразильский рецепт, который всегда получается удачным.
Рейтинги и комментарии