Brasiliansk oppskrift
Mikrobølgeovnsbrød (Pão de micro-ondas)
Lær hvordan du lager et raskt og praktisk brød i mikrobølgeovnen. Med en myk deig og en effektiv tilberedningsmetode får du ferskt brød på få minutter.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
1 kg hvetemel
Griljermel til smøring
3 glass lunken melk
1 tekopp olje
1 tekopp sukker
1 spiseskje salt
2 pakker fersk gjær (15g hver)
3 egg
Griljermel til smøring
3 glass lunken melk
1 tekopp olje
1 tekopp sukker
1 spiseskje salt
2 pakker fersk gjær (15g hver)
3 egg
Hvor finner du ingredienser
Ingrediensene finnes i vanlige dagligvarebutikker. Som substitutt for fersk gjær kan man benytte tørrgjær dersom fersk ikke er tilgjengelig, men den originale oppskriften er basert på fersk gjær.
Fremgangsmåte
- Ha lunken melk, gjær, olje, sukker, salt og egg i en blender og kjør til blandingen er jevn.
- Hell blandingen i en stor bolle og tilsett hvetemelet litt etter litt, mens du elter deigen til den er glatt og elastisk.
- Del deigen i to like store deler.
- Smør formene med olje og dryss med griljermel, og legg hver del av deigen i hver sin form.
- La deigen heve på et lunt sted til den har doblet størrelse.
- Stek én form om gangen i mikrobølgeovnen i 7 til 9 minutter, avhengig av effekten på apparatet ditt.
- Hvelv brødet ut av formen mens det fremdeles er lunkent.
Merknader
Dette brødet tilberedt i mikrobølgeovn er et praktisk alternativ for deg som ønsker å nyte ferskt brød uten å måtte bruke stekeovnen. Ved hjelp av en enkel metode og grunnleggende ingredienser, får du et velsmakende og luftig resultat, perfekt som tilbehør til kaffen eller som en rask matbit i hverdagen.
Vurderinger og kommentarer