Brezilya tarifi
Mikrodalga fırında ekmek (Pão de micro-ondas)
Geleneksel fırına ihtiyaç duymadan, mikrodalgada hızlıca hazırlanan yumuşacık ve taze bir ekmek tarifini keşfedin.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
1 kg buğday unu
Kalıbı yağlamak için galeta unu
3 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 paket yaş maya (her biri 15g)
3 adet yumurta
Kalıbı yağlamak için galeta unu
3 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 paket yaş maya (her biri 15g)
3 adet yumurta
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Tüm malzemeler yerel marketlerden veya bakkallardan temin edilebilir. Yaş maya bulunamadığı durumlarda, kuru maya (ideal olan yaş mayadır) ikame olarak kullanılabilir.
Hazırlanışı
- Ilık sütü, mayayı, sıvı yağı, şekeri, tuzu ve yumurtaları blender içerisine alarak karışım homojen bir hale gelene dek iyice çırpın.
- Blenderdaki karışımı geniş bir kaseye boşaltın ve unun tamamını azar azar ekleyerek hamur pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün.
- Kalıpları sıvı yağ ile yağlayıp galeta unu serpiştirin ve hazırladığınız hamur parçalarını bu kalıplara yerleştirin.
- Hamuru, iki katına çıkana kadar ılık ve hava almayan bir ortamda dinlendirin.
- Kalıpları mikrodalga fırına tek tek yerleştirerek cihazınızın gücüne göre 7 ila 9 dakika arasında pişirin.
- Ekmeği ılıkken kalıptan çıkarıp bir tabağa alın.
Notlar
Bu mikrodalga ekmeği, geleneksel fırın kullanmadan taze ekmek pişirmek isteyenler için son derece pratik bir alternatiftir. Basit yöntemler ve temel malzemelerle hazırlanan bu tarifin sonucunda, günlük kahvaltılara veya hızlı atıştırmalıklara eşlik edecek kadar lezzetli ve yumuşak bir ekmek elde edersiniz.
Değerlendirmeler ve yorumlar