Braziliaans recept
Magnetronbrood (Pão de micro-ondas)
Ontdek hoe je zelf een luchtig brood in de magnetron bakt. Met een snelle bereiding en eenvoudige ingrediënten geniet je in een handomdraai van vers brood.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
1 kg tarwebloem
Paneermeel voor het invetten
3 glazen lauwwarme melk
1 theekop olie
1 theekop suiker
1 eetlepel zout
2 blokjes verse gist (15g per stuk)
3 eieren
Paneermeel voor het invetten
3 glazen lauwwarme melk
1 theekop olie
1 theekop suiker
1 eetlepel zout
2 blokjes verse gist (15g per stuk)
3 eieren
Waar ingrediënten te vinden
De basisingrediënten zijn verkrijgbaar bij de lokale supermarkt. Als substituten voor de verse gist kunnen 2 zakjes droge gist (à 7g) worden gebruikt.
Bereidingswijze
- Doe de lauwwarme melk, de gist, de olie, de suiker, het zout en de eieren in de blender en mix tot een homogeen mengsel.
- Giet de inhoud van de blender in een grote kom en voeg geleidelijk de bloem toe, kneed het deeg tot het glad en elastisch is.
- Verdeel het deeg in twee gelijke delen.
- Vet de vormen in met olie en bestrooi ze met paneermeel, leg elk deel van het deeg erin.
- Laat het deeg op een warme plek rusten tot het in omvang is verdubbeld.
- Plaats één vorm per keer in de magnetron gedurende 7 tot 9 minuten, afhankelijk van het vermogen van uw apparaat.
- Haal het brood uit de vorm terwijl het nog warm is en leg het op een bord.
Opmerkingen
Dit magnetronbrood is een praktisch alternatief voor wie vers brood wil bakken zonder gebruik te maken van een conventionele oven. Dankzij de eenvoudige methode en basis ingrediënten is het resultaat een smakelijk en luchtig brood, perfect als bijgerecht bij de koffie of voor een snelle maaltijd op elk moment van de dag.
Beoordelingen en reacties