Brasiliansk oppskrift
Enkel hjemmelaget pai (Empadão)
En lett og velsmakende hjemmelaget pai-oppskrift, perfekt for enhver anledning. Med en luftig røre og valgfritt fyll, er dette et raskt og godt måltid.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
2 egg
2,4 dl hvetemel
2,4 dl melk
1 ss revet ost
1 ts salt
1,2 dl olivenolje
1,2 dl nøytral matolje
Valgfritt fyll (kjøttdeig, tunfisk, sardiner, kylling, reker, etc.)
2,4 dl hvetemel
2,4 dl melk
1 ss revet ost
1 ts salt
1,2 dl olivenolje
1,2 dl nøytral matolje
Valgfritt fyll (kjøttdeig, tunfisk, sardiner, kylling, reker, etc.)
Hvor finner du ingredienser
Alle ingredienser finnes i vanlige dagligvarebutikker som Meny, REMA 1000 eller Coop. Bruk nøytral rapsolje som erstatning for vegetabilsk olje.
Fremgangsmåte
- Bland alle ingrediensene til deigen i en blender til blandingen er helt jevn og uten kraftig eggesmak
- Smør en paiform med smør og et lett lag hvetemel
- Hell halvparten av røren i den forberedte formen
- Fordel ønsket fyll jevnt over deigen i formen
- Hell resten av røren over fyllet slik at det dekker alt
- Stek i forvarmet ovn på 180°C til paien er gyllen og fast, steketiden avhenger av ovnens effekt og formens størrelse
Merknader
Denne paien er en allsidig klassiker, verdsatt for sin komfortable smak og enkelhet. Denne forenklede versjonen er ideell for de som ønsker et praktisk måltid som kan tilpasses med ulike typer fyll.
Deigen, som enkelt blandes i en blender, blir lett og luftig, og danner en perfekt base for fyllet ditt. Dette er et utmerket valg for familiemiddager, raske hverdagsretter eller som turmat.
Deigen, som enkelt blandes i en blender, blir lett og luftig, og danner en perfekt base for fyllet ditt. Dette er et utmerket valg for familiemiddager, raske hverdagsretter eller som turmat.
Vurderinger og kommentarer