Recette brésilienne
Gâteau au yaourt
Le gâteau au yaourt est une recette classique et très appréciée dans la cuisine brésilienne, connue pour sa texture moelleuse et sa préparation facile entièrement au blender.
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Ingrédients
4 œufs
1 pot de yaourt nature
1/2 verre d’huile
2 verres de sucre
2 verres de farine de blé
1 cuillère de levure chimique
1 pot de yaourt nature
1/2 verre d’huile
2 verres de sucre
2 verres de farine de blé
1 cuillère de levure chimique
Où trouver les ingrédients
En France, les œufs, le yaourt nature, l’huile, le sucre, la farine de blé et la levure chimique se trouvent facilement en supermarché, en épicerie de quartier ou dans les rayons pâtisserie des commerces alimentaires généralistes.
Mode de préparation
- Mettez les œufs, le yaourt et l’huile dans le blender
- Mixez ces ingrédients liquides pendant 4 minutes
- Ajoutez le sucre et la farine de blé au mélange
- Mixez de nouveau le tout pendant 2 à 3 minutes
- Terminez en ajoutant la levure chimique
- Mixez rapidement la pâte pendant seulement 30 secondes
- Versez la pâte dans un moule préalablement graissé
- Enfournez dans un four préchauffé à température moyenne
- Faites cuire environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré
Notes
C’est une excellente option pour accompagner un café dans l’après-midi. Comme il s’agit d’une recette simple, elle sert de base neutre que l’on peut facilement personnaliser avec de l’extrait de vanille ou des zestes de citron, si vous le souhaitez.
Évaluations et commentaires