Brazilian Recipe
Bánh sữa chua (Bolo de iogurte)
Bánh sữa chua là một món bánh cổ điển rất được ưa chuộng nhờ kết cấu mềm mịn và cách chế biến nhanh gọn bằng máy xay sinh tố.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
4 quả trứng
1 hũ sữa chua tự nhiên
1/2 cốc dầu ăn
2 cốc đường
2 cốc bột mì
1 thìa cà phê bột nở
1 hũ sữa chua tự nhiên
1/2 cốc dầu ăn
2 cốc đường
2 cốc bột mì
1 thìa cà phê bột nở
Mua nguyên liệu ở đâu
Các nguyên liệu trên có thể được tìm thấy tại các chợ địa phương hoặc các chuỗi siêu thị thực phẩm. Nếu không có sữa chua tự nhiên, có thể thay thế bằng sữa chua không đường, tuy nhiên loại tự nhiên là lựa chọn tối ưu cho công thức này.
Cách chế biến
- Cho trứng, sữa chua và dầu ăn vào máy xay sinh tố
- Xay các nguyên liệu lỏng này trong 4 phút
- Thêm đường và bột mì vào hỗn hợp
- Xay mọi thứ một lần nữa trong khoảng 2 đến 3 phút
- Kết thúc bằng việc thêm bột nở
- Xay hỗn hợp nhanh chóng chỉ trong 30 giây
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã được chống dính
- Cho vào lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ trung bình
- Nướng trong khoảng 40 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng đều
Ghi chú
Đây là lựa chọn tuyệt vời để dùng kèm trong các bữa trà chiều. Với cách thực hiện đơn giản, công thức này đóng vai trò như một nền tảng trung tính, dễ dàng biến tấu thêm với tinh chất vani hoặc vỏ chanh tùy theo sở thích cá nhân.
Đánh giá và bình luận