Braziliaans recept
Lichte passievruchtmousse (Mousse de maracujá light)
Een klassiek en licht dessert; deze passievruchtmousse combineert de intense smaak van de vrucht met een romige en zachte textuur.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
1 blik magere gecondenseerde melk
1 blik light kookroom
3/4 blik geconcentreerd passievruchtsap
Passievruchtpulp voor de garnering
1 blik light kookroom
3/4 blik geconcentreerd passievruchtsap
Passievruchtpulp voor de garnering
Waar ingrediënten te vinden
De ingrediënten zijn verkrijgbaar bij de reguliere supermarkt. Magere gecondenseerde melk en light kookroom vindt u bij het schap voor bakproducten of zuivel. Voor geconcentreerd passievruchtsap kunt u eventueel verse passievruchten uitpersen en zeven als substituut voor het geconcentreerde product.
Bereidingswijze
- Doe de gecondenseerde melk, de kookroom en het passievruchtsap in de blender.
- Mix alle ingrediënten gedurende 10 minuten op hoge snelheid om een luchtige textuur te krijgen.
- Giet het mengsel in een schaal.
- Verdeel de passievruchtpulp over het oppervlak van de mousse.
- Laat de mousse voor het serveren 2 uur opstijven in de koelkast.
Opmerkingen
Dit recept is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een snel en praktisch dessert, waarbij de authentieke smaak van de passievrucht behouden blijft in een versie met ingrediënten die minder vet bevatten.
Beoordelingen en reacties