Brasilianskt recept
Lätt passionsfruktsmousse
En klassisk och lätt dessert där passionsfruktens intensiva smak balanseras med en krämig och len konsistens.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
1 burk fettfri sötad kondenserad mjölk
1 burk lätt crème fraiche
3/4 av burken från den kondenserade mjölken med koncentrerad passionsfruktsjuice
Passionsfruktskött till garnering
1 burk lätt crème fraiche
3/4 av burken från den kondenserade mjölken med koncentrerad passionsfruktsjuice
Passionsfruktskött till garnering
Var man hittar ingredienser
I Sverige hittar du sötad kondenserad mjölk med låg fetthalt, lätt crème fraiche och koncentrerad passionsfruktsjuice i välsorterade livsmedelsbutiker, medan färsk passionsfrukt ofta finns i frukt- och gröntavdelningen eller i saluhallar.
Tillagningsmetod
- Lägg den kondenserade mjölken, crème fraichen och passionsfruktsjuicen i en blender
- Mixa alla ingredienser på hög hastighet i 10 minuter för att få en luftig konsistens
- Häll över blandningen i ett serveringsfat
- Fördela passionsfruktsköttet över moussens yta
- Låt stå kallt i kylskåp i 2 timmar före servering
Anmärkningar
Det här receptet är ett utmärkt val för dig som vill ha en snabb och praktisk dessert, samtidigt som den autentiska smaken av brasiliansk passionsfrukt bevaras i en version med ingredienser med lägre fetthalt.
Betyg och kommentarer