Бразильский рецепт
Облегченный мусс из маракуйи (Mousse de maracujá)
Классический легкий десерт, сочетающий яркий вкус маракуйи с нежной и воздушной текстурой.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
1 банка обезжиренного сгущенного молока
1 банка нежирных сливок
3/4 банки концентрированного сока маракуйи (использовать пустую банку из-под сгущенки)
Мякоть маракуйи для украшения
1 банка нежирных сливок
3/4 банки концентрированного сока маракуйи (использовать пустую банку из-под сгущенки)
Мякоть маракуйи для украшения
Где найти ингредиенты
Сгущенное молоко и сливки можно найти в любом супермаркете. Концентрированный сок маракуйи доступен в отделах экзотических продуктов или специализированных кондитерских магазинах; если найти сложно, допустимо использовать натуральный сок маракуйи высокой концентрации (заменитель).
Способ приготовления
- Поместите сгущенное молоко, сливки и сок маракуйи в блендер.
- Взбивайте все ингредиенты на высокой скорости в течение 10 минут для получения воздушной текстуры.
- Перелейте смесь в форму или порционные креманки.
- Равномерно распределите мякоть маракуйи по поверхности мусса.
- Оставьте в холодильнике на 2 часа перед подачей.
Примечания
Этот рецепт — отличный выбор для тех, кто ищет быстрый и практичный десерт, сохраняющий аутентичный вкус маракуйи в версии с пониженным содержанием жира.
Рейтинги и комментарии