מתכון ברזילאי
מוס פסיפלורה לייט (Mousse de maracujá light)
קינוח קלאסי וקליל, המשלב את הטעם העז של הפסיפלורה עם מרקם קרמי ועדין.
0.0 / 5 מתוך 0 דירוגים
רכיבים
1 פחית חלב מרוכז דל שומן
1 פחית שמנת לבישול לייט
3/4 פחית (מדידה לפי פחית החלב) של מיץ פסיפלורה מרוכז
תוכן פרי פסיפלורה טרי לקישוט
1 פחית שמנת לבישול לייט
3/4 פחית (מדידה לפי פחית החלב) של מיץ פסיפלורה מרוכז
תוכן פרי פסיפלורה טרי לקישוט
איפה למצוא רכיבים
ניתן למצוא מוצרי חלב דלי שומן ברשתות שיווק מזון. פסיפלורה טרייה זמינה בירקניות בעונה. כחלופה למיץ פסיפלורה מרוכז, ניתן להשתמש בסירופ פסיפלורה איכותי אם לא נמצא רכז טבעי.
אופן הכנה
- הניחו את החלב המרוכז, השמנת לייט ומיץ הפסיפלורה בבלנדר.
- ערבלו את כל הרכיבים במהירות גבוהה במשך 10 דקות כדי להבטיח מרקם אוורירי.
- העבירו את התערובת לכלי הגשה.
- פזרו את תוכן הפסיפלורה על פני המוס.
- הניחו במקרר לצינון במשך שעתיים לפני ההגשה.
הערות
מתכון זה מהווה אופציה מצוינת למי שמחפש קינוח מהיר ופרקטי, תוך שמירה על הטעם האותנטי של הפסיפלורה בגרסה המבוססת על רכיבים בעלי אחוזי שומן מופחתים.
דירוגים ותגובות