Brazilian Recipe
Mousse chanh leo phiên bản ít béo
Một món tráng miệng cổ điển đầy tinh tế, sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh mát của chanh dây và kết cấu kem mịn màng, thanh nhẹ.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
1 lon sữa đặc tách béo
1 hộp kem tươi ít béo (light cream)
3/4 lon sữa đặc nước cốt chanh dây đậm đặc
Thịt quả chanh dây tươi để trang trí
1 hộp kem tươi ít béo (light cream)
3/4 lon sữa đặc nước cốt chanh dây đậm đặc
Thịt quả chanh dây tươi để trang trí
Mua nguyên liệu ở đâu
Sữa đặc tách béo và kem tươi ít béo có thể tìm thấy tại các siêu thị lớn hoặc cửa hàng thực phẩm nhập khẩu. Nước cốt chanh dây đậm đặc thường nằm ở khu vực đồ uống trái cây hoặc nguyên liệu làm bánh. Chanh dây tươi nên chọn mua tại các chợ thực phẩm địa phương hoặc quầy nông sản để đảm bảo độ tươi và hương vị tự nhiên nhất.
Cách chế biến
- Cho sữa đặc, kem tươi và nước cốt chanh dây vào máy xay sinh tố
- Xay thật đều tất cả nguyên liệu ở tốc độ cao trong khoảng 10 phút để hỗn hợp trở nên bông mịn và có kết cấu xốp
- Đổ hỗn hợp đã xay ra khuôn hoặc đĩa sâu lòng
- Phủ đều phần thịt quả chanh dây tươi lên bề mặt món mousse
- Đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng để món tráng miệng đông lại và đủ độ mát lạnh trước khi thưởng thức
Ghi chú
Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một món tráng miệng nhanh gọn, dễ làm nhưng vẫn giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của chanh dây, với phiên bản sử dụng các nguyên liệu ít béo.
Đánh giá và bình luận