Braziliaans recept
Krokante gesuikerde pinda's (Amendoim doce)
Deze traditionele Braziliaanse pinda's met een suikerlaagje zijn geliefd om hun heerlijke smaak en knapperige textuur, perfect als tussendoortje.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
500 g rauwe pinda's
2 theekopjes kristalsuiker
1 theekopje water
1 dessertlepel bakpoeder
2 dessertlepels cacaopoeder
1 eetlepel kaneelpoeder
2 theekopjes kristalsuiker
1 theekopje water
1 dessertlepel bakpoeder
2 dessertlepels cacaopoeder
1 eetlepel kaneelpoeder
Waar ingrediënten te vinden
De basisingrediënten zoals rauwe pinda's en basisspecerijen zijn verkrijgbaar bij de lokale supermarkt of bij een gespecialiseerde noten- en zuidvruchtenwinkel. Zorg voor ongebrande en ongezouten pinda's voor het beste resultaat.
Bereidingswijze
- Doe alle ingrediënten in een grote pan, aangezien het bakpoeder zorgt voor veel schuimvorming tijdens het koken.
- Blijf roeren met een houten lepel.
- Ga door totdat het mengsel loskomt van de wand van de pan.
- Verspreid de pinda's over een bakplaat.
- Plaats de bakplaat in de oven om ze verder te roosteren.
- Controleer regelmatig de garing.
- Haal ze uit de oven wanneer ze de gewenste knapperigheid en kleur hebben bereikt.
Opmerkingen
De Amendoim doce tradicional is een klassiek Braziliaans recept, ideaal voor wie op zoek is naar een praktische en lekkere snack. Dankzij de eenvoudige bereidingswijze valt dit pinda-recept in de smaak bij iedereen die houdt van een rijke smaak en een stevige crunch.
Beoordelingen en reacties