ब्राजिलियन नुस्खा
पार्क लोइन र म्यारकुजा सस: सजिलो र स्वादिष्ट रेसिपी
स्वादिष्ट म्यारकुजा (प्यासन फ्रुट) को अमिलो-मिठो सससँग तयार पारिएको सुँगुरको मासुको यो रेसिपी विशेष अवसरका लागि एकदमै उपयुक्त छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
२ किलो बोसो नभएको सुँगुरको मासु (पार्क लोइन)
१ बोतल म्यारकुजा (प्यासन फ्रुट) को कन्सेन्ट्रेटेड जुस
१ लिटर फिल्टर गरिएको पानी
२ कप चिनी
१ ठूलो प्याज
१ ठूलो चम्चा नौनी
नुन स्वाद अनुसार
१ बोतल म्यारकुजा (प्यासन फ्रुट) को कन्सेन्ट्रेटेड जुस
१ लिटर फिल्टर गरिएको पानी
२ कप चिनी
१ ठूलो प्याज
१ ठूलो चम्चा नौनी
नुन स्वाद अनुसार
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
सुँगुरको मासु स्थानीय कसाई वा डिपार्टमेन्ट स्टोरको मासु विभागबाट लिन सकिन्छ। म्यारकुजा जुस वा प्यासन फ्रुटको पल्प ठूला सुपरमार्केटको जुस वा बेकरी सेक्सनमा पाइन्छ। अन्य सामग्रीहरू कुनै पनि किराना पसलमा सजिलै उपलब्ध छन्।
तयारी विधि
- एउटा भाँडामा फिल्टर गरिएको पानी, म्यारकुजाको जुस र चिनी मिसाएर राख्नुहोस्।
- सुँगुरको मासुको बाहिरी बोसो हटाउनुहोस् र १० मिनेटसम्म फिल्टर गरिएको पानीमा भिजाएर राख्नुहोस्।
- पानी निथारेर फाल्नुहोस्। छुरीको टुप्पाले मासुमा स-साना प्वालहरू बनाउनुहोस् र स्वाद अनुसार नुन दल्नुहोस्।
- एउटा भाँडामा नौनी तताउनुहोस् र लामो टुक्रा पारेको प्याजलाई हल्का खैरो र कुरकुरा नभएसम्म भुट्नुहोस्।
- मासुलाई भाँडामा राख्नुहोस् र म्यारकुजाको मिश्रणलाई बिस्तारै थप्दै मासु नपाकुन्जेल पकाउनुहोस्।
- सस बाक्लो नभएसम्म र यसको स्वाद गाढा नभएसम्म पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- मासुलाई पातलो टुक्रा पारेर काट्नुहोस् र माथिबाट बाक्लो सस खन्याएर भात वा फरोफासँग सर्भ गर्नुहोस्।
अवलोकनहरू
ब्राजिली भान्छाको यो विशेष परिकार, लोम्बो ओ मोल्यो दि म्यारकुजा (पार्क लोइन विथ म्यारकुजा सस), तपाईँको भोजनका लागि एक उत्कृष्ट र आकर्षक छनोट हो। सुँगुरको नरम मासु र म्यारकुजा फलको अमिलो-मिठो स्वादको संयोजनले यसलाई निकै स्वादिष्ट बनाउँछ।
घरमै सुँगुरको मासु (लोइन) पकाउनु गाह्रो जस्तो लाग्न सक्छ, तर यो सजिलो विधि पछ्याएर तपाईँले भित्रसम्म पाकेको र रसिलो मासु तयार गर्न सक्नुहुन्छ। पारिवारिक जमघट वा विशेष भोजका लागि यो एक बहुमुखी र मनपर्ने परिकार हो।
घरमै सुँगुरको मासु (लोइन) पकाउनु गाह्रो जस्तो लाग्न सक्छ, तर यो सजिलो विधि पछ्याएर तपाईँले भित्रसम्म पाकेको र रसिलो मासु तयार गर्न सक्नुहुन्छ। पारिवारिक जमघट वा विशेष भोजका लागि यो एक बहुमुखी र मनपर्ने परिकार हो।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू