ब्राजिलियन नुस्खा
पनीर भरिएका मीटबलहरू (Almôndegas recheadas com queijo)
पनीरको भित्री भाग भएको नरम र स्वादिष्ट मीटबलहरू, जुन खाजा वा खानाको रूपमा तयार गर्न निकै सजिलो छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
३० ग्राम पनीर (क्युब्समा काटिएको)
१ कोया लसुन (पिँधिएको)
१ चिया चम्चा ओरेगानो
१०० ग्राम मासुको किमा (कम चिल्लो)
१/२ प्याज (मसिनो गरी काटिएको)
१ ठूलो चम्चा पार्सले (मसिनो गरी काटिएको)
नुन स्वादअनुसार
१ ठूलो चम्चा गहुँको पिठो
१/२ क्यान टमाटरको चटनी
१ कोया लसुन (पिँधिएको)
१ चिया चम्चा ओरेगानो
१०० ग्राम मासुको किमा (कम चिल्लो)
१/२ प्याज (मसिनो गरी काटिएको)
१ ठूलो चम्चा पार्सले (मसिनो गरी काटिएको)
नुन स्वादअनुसार
१ ठूलो चम्चा गहुँको पिठो
१/२ क्यान टमाटरको चटनी
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
यी सामग्रीहरू स्थानीय किराना पसल वा सुपरमार्केटमा सजिलै उपलब्ध छन्। यदि पनीर उपलब्ध छैन भने, मोत्जारेला चीजलाई उत्तम विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- पनीरका टुक्राहरूलाई ओरेगानोले सिजन गर्नुहोस् र केही समय छोडिदिनुहोस्।
- एउटा कचौरामा मासुको किमा, काटिएको प्याज, पिँधिएको लसुन, काटिएको पार्सले र नुन मिसाउनुहोस्।
- मिश्रण राम्रोसँग एकनास नहुन्जेल बिस्तारै गहुँको पिठो थप्दै जानुहोस्।
- मासुको मिश्रणको सानो भाग लिनुहोस्, हत्केलामा फैलाउनुहोस् र बीचमा ओरेगानो राखिएको पनीरको एक टुक्रा राख्नुहोस्।
- मासुलाई ध्यानपूर्वक बन्द गर्नुहोस् र गोलाकार मीटबलको आकार दिनुहोस्।
- मीटबलहरूलाई एउटा बेकिङ ट्रेमा राख्नुहोस् र १८० डिग्री सेल्सियसमा पूर्व-तताइएको ओभनमा लगभग २० मिनेट वा पूर्ण रूपमा नपाकुञ्जेल बेक गर्नुहोस्।
- मीटबल पाक्दै गर्दा, अर्को भाँडामा टमाटरको चटनीलाई तताउनुहोस्।
- तताइएको टमाटरको चटनी खन्याएर तातो मीटबलहरू पस्कनुहोस्।
अवलोकनहरू
पनीर भरिएका मीटबलहरू एक बहुमुखी र स्वादिष्ट परिकार हो, जुन व्यावहारिक र स्वादिलो भोजन खोज्नेहरूका लागि उपयुक्त छ। यस विधिले मासुको रसदारपन र पग्लिएको पनीरको क्रीमीपनलाई एकसाथ ल्याउँछ, जसले गर्दा खानमा अत्यन्तै मिठो मीटबलहरू तयार हुन्छन्। घरमै बनाइएको टमाटरको चटनीसँग पस्किँदा, यो दैनिक भोजन वा साथीभाइ र परिवारका लागि विशेष अवसरहरूमा पस्कन सकिने एक उत्कृष्ट विकल्प बन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू