ब्राजिलियन नुस्खा
नरिवल र फर्सीको मिठाई (Doce de moranga com coco)
नरिवल र फर्सीको मिठाई ब्राजिलको एक परम्परागत परिकार हो, जुन यसको सन्तुलित स्वाद र सजिलो तयारीका लागि निकै रुचाइन्छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
२ कप चिनी
१ लिटर दूध
१ सानो सिसी नरिवलको दूध
५० ग्राम ल्वाङ
२ चिम्टी नुन
१.५ किलो बोक्रा ताछेर मसिनो काटिएको फर्सी
१०० ग्राम कोरेको नरिवल
१ लिटर दूध
१ सानो सिसी नरिवलको दूध
५० ग्राम ल्वाङ
२ चिम्टी नुन
१.५ किलो बोक्रा ताछेर मसिनो काटिएको फर्सी
१०० ग्राम कोरेको नरिवल
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
यी सामग्रीहरू तपाईंले स्थानीय किराना पसल वा सुपरमार्केटको ताजा तरकारी खण्ड (फर्सीका लागि) र बेकिंग तथा दूधजन्य पदार्थको खण्डमा सहजै पाउन सक्नुहुन्छ। ब्राजिलियन परम्परा अनुसार 'क्वेजो मिनास' पनीरको सट्टा अन्य कुनै पनि नरम र अलि नुनिलो सेतो पनीर विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- एउटा ठूलो भाँडामा चिनी राख्नुहोस्
- हल्का रङको सिरप नबनेसम्म आगोमा तताउनुहोस्
- नरिवलको दूध थप्नुहोस्
- दूध मिसाउनुहोस्
- ल्वाङ हाल्नुहोस्
- नुन राखेर स्वाद मिलाउनुहोस्
- मिनेटसम्म आगोमा रहन दिनुहोस्
- काटिएको फर्सी थप्नुहोस्
- मिश्रण उम्लन सुरु नभएसम्म चलाइरहनुहोस्
- आगोको ताप कम गर्नुहोस्
- मिठाईको मात्रा आधा नभएसम्म पकाउनुहोस्
- कोरेको नरिवल मिसाउनुहोस्
- सबै सामग्रीहरू राम्ररी मिलाउनुहोस्
- भाँडालाई आगोबाट हटाउनुहोस्
- मिठाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्
- क्वेजो मिनास पनीरको टुक्रासँग सर्भ गर्नुहोस्
अवलोकनहरू
यो विधिले फर्सीको गुलियोपना र नरिवलको बनावटलाई मिलाएर एउटा निकै मीठो र क्रिमी मिठाई तयार गर्दछ। यसलाई चिसो पारेर पनीर (क्वेजो मिनास) सँग खानु स्वादको उत्कृष्ट सन्तुलनका लागि उत्तम हुन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू