ब्राजिलियन नुस्खा
घरमै बनाइने फेसन फ्रुट कोकोनट क्यान्डी (Cocadinha de maracujá)
नारिवल र फेसन फ्रुटको उत्कृष्ट स्वादले भरिपूर्ण परम्परागत ब्राजिलियन मिठाई घरमै सजिलै तयार पार्नुहोस्। यो बनाउन अति नै सजिलो र मीठो छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ प्याकेट फेसन फ्रुट स्वादको इन्स्ट्यान्ट जुस पाउडर
१ कप पानी
३ कप चिनी
१ ठूलो चम्चा कर्न ग्लुकोज
१ वटा अण्डाको पहेंलो भाग
३०० ग्राम कोरेको नारिवल
१०० ग्राम नारिवलको फ्लेक्स
१ कप पानी
३ कप चिनी
१ ठूलो चम्चा कर्न ग्लुकोज
१ वटा अण्डाको पहेंलो भाग
३०० ग्राम कोरेको नारिवल
१०० ग्राम नारिवलको फ्लेक्स
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
कोरेको नारिवल, चिनी र अण्डा नेपालका जुनसुकै स्थानीय किराना पसल वा सुपरमार्केटमा सजिलै पाइन्छ। फेसन फ्रुट जुस पाउडर र कर्न ग्लुकोज भने ठूला सुपरमार्केट वा बेकरी सामान पाइने विशेष पसलहरूमा उपलब्ध हुन्छन्।
तयारी विधि
- एउटा भाँडोमा, जुस पाउडरलाई पानीमा राम्ररी घोल्नुहोस्।
- त्यसमा चिनी र कर्न ग्लुकोज हाल्नुहोस्।
- यो मिश्रणलाई मध्यम आँचमा राख्नुहोस् र बिच-बिचमा चलाउँदै १५ मिनेटसम्म उम्लन दिनुहोस्।
- भाँडोलाई आँचबाट हटाउनुहोस् र अलि मनतातो हुन दिनुहोस्।
- अब अण्डाको पहेंलो भाग, कोरेको नारिवल र नारिवलको फ्लेक्स मिश्रणमा मिसाउनुहोस्।
- भाँडोलाई फेरि सानो आँचमा राख्नुहोस् र सिरप बाक्लो भई भाँडोको पिँध छोड्न थालेसम्म निरन्तर चलाउँदै पकाउनुहोस्।
- तयार भएको मिश्रणलाई घिउ वा तेल लगाएको अल्मुनियमको ट्रे वा भाँडोमा खन्याउनुहोस्।
- यसलाई पुरै सेलाउन दिनुहोस्।
- यो मिठाईलाई बर्फी वा चारकुने आकारमा काट्नुहोस्।
अवलोकनहरू
ब्राजिलको परम्परागत र लोकप्रिय मिठाई 'कोकादिन्हा दी माराकुजा' घरमै सजिलै बनाउन सिक्नुहोस्। यो पार्टी, खाजा वा घरमै केही मीठो खान मन लागेको बेलाका लागि उत्कृष्ट परिकार हो। यसले नारिवलको मीठो स्वादलाई फेसन फ्रुटको अमिलो र ताजा स्वादसँग राम्ररी मिलाउँछ।
घरमै यो ब्राजिलियन मिठाई बनाउनु अति नै सजिलो छ। साधारण सामग्रीहरूको प्रयोग गरी तयार पारिने यो मिठाईको बनावट र स्वाद अद्वितीय हुन्छ, जुन घरका सबै जनालाई औधी मन पर्नेछ।
घरमै यो ब्राजिलियन मिठाई बनाउनु अति नै सजिलो छ। साधारण सामग्रीहरूको प्रयोग गरी तयार पारिने यो मिठाईको बनावट र स्वाद अद्वितीय हुन्छ, जुन घरका सबै जनालाई औधी मन पर्नेछ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू