ब्राजिलियन नुस्खा
कारमेल गरिएको केरा (Banana da terra caramelada)
कारमेल गरिएको केरा ब्राजिलियन खानाको एक क्लासिक परिकार हो, जसलाई फलको मिठास र चम्किलो सिरपको सन्तुलनका लागि रुचाइन्छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
३ वटा पाकेको केरा
१ कप पानी
३ चम्चा चिनी
१ चम्चा नौनी
२ वटा ल्वाङ
१ कप पानी
३ चम्चा चिनी
१ चम्चा नौनी
२ वटा ल्वाङ
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
सामग्रीहरू स्थानीय तरकारी पसल वा सुपरमार्केटमा पाउन सकिन्छ। नौनी उपलब्ध नभएमा घिउलाई विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- एउटा फ्राइ प्यानमा पानी, चिनी, नौनी र ल्वाङ मिसाउनुहोस्
- केराको बोक्रा ताछ्नुहोस्
- केरालाई फ्राइ प्यानमा राख्नुहोस्
- प्यानलाई बिर्कोले छोप्नुहोस्
- धीमा आँचमा पकाउनुहोस्
- केरा नरम हुनेबित्तिकै बिर्को हटाउनुहोस्
- चुल्होको आँच बढाउनुहोस्
- केराका सबै भागहरूमा कारमेलको र नआउन्जेल सम्म खैरो बनाउनुहोस्
- केरा प्यानको पिँधमा नटाँसियोस् भनेर प्यानलाई निरन्तर चलाइरहनुहोस्
अवलोकनहरू
यस परिकारमा केराहरू नरम हुन्छन् र बाक्लो, चम्किलो सिरपले ढाकिएका हुन्छन्। यो नुनिलो परिकारसँग साइड डिशको रूपमा खान वा छिटो तयार हुने मिठाइको रूपमा खानका लागि उत्कृष्ट विकल्प हो।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू