चीज एम्पाडिन्हा: घरमै बनाउन सकिने सजिलो रेसिपी

३ कप गहुँको पिठो
२ वटा सिंगो अण्डा
२५० ग्राम कोरेको पर्मेजन चीज वा सानो टुक्रा पारिएको मिनास चीज
१ कप फुल फ्याट दूध
१ वटा अण्डाको पहेँलो भाग
१ चम्चा नुन नहालेको बटर
३ चम्चा कोठाको तापक्रममा राखेको नुन नहालेको बटर
स्वाद अनुसार नुन

पिठो र दुग्धजन्य पदार्थहरू नजिकैको स्थानीय किराना पसल वा सुपरमार्केटको बेकिङ र डेयरी खण्डबाट लिन सक्नुहुन्छ। ब्राजिलियन चीजहरूका लागि विशेष आयातित सामान पाइने पसलहरू उत्तम हुन्छन्।

चीज एम्पाडिन्हा ब्राजिलियन खाजाको दुनियाँमा निकै लोकप्रिय र क्लासिक परिकार हो। यो पार्टीहरू, छिटो खाजाको रूपमा, वा अन्य परिकारहरूसँग साइड डिशको रूपमा खानका लागि उत्तम मानिन्छ।

यस रेसिपीले घरमै सजिलै बनाउन सकिने विधि र क्रिस्पी पिठोको बाहिरी भागभित्रको स्वादिलो चीजको मिश्रणलाई प्रस्तुत गर्दछ। यो बहुमुखी रेसिपी सबै उमेरका मानिसहरूलाई मन पर्ने र बनाउनमा पनि निकै सरल छ।