ब्राजिलियन नुस्खा
नरिवल र अनानासको आइसक्रिम
यो क्लासिक मिठाईले क्यारामेल गरिएको अनानासको ताजगीलाई नरिवल आइसक्रिमको मलाईदार स्वादसँग मिसाउँछ, जसले अत्यन्त लोभलाग्दो ट्रपिकल मिठाई तयार गर्छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ १/२ कप (चिया कप) चिनी
१/४ कप (चिया कप) बटर
१ वटा अनानास, बोक्रा फालेर गोलो स्लाइसमा काटिएको
१ लिटर नरिवल आइसक्रिम
१/४ कप (चिया कप) बटर
१ वटा अनानास, बोक्रा फालेर गोलो स्लाइसमा काटिएको
१ लिटर नरिवल आइसक्रिम
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
नेपालमा यी सामग्रीहरू सामान्य किराना पसल, सुपरमार्केट, डेरी तथा फ्रोजन फुड काउन्टर र फलफूल पसलहरूमा सजिलै पाउन सकिन्छ।
तयारी विधि
- चिनी र बटरलाई ठूलो फ्राइङ प्यानमा तेज आँचमा राख्नुहोस्, सुनौलो क्यारामेल सिरप नबनेसम्म चलाउँदै पकाउनुहोस्।
- त्यो सिरप एउटा कचौरामा सार्नुहोस् र प्रत्येक अनानासको स्लाइसलाई त्यसमा डुबाएर दुवैपट्टि क्यारामेलले राम्ररी छोपिने गरी मिलाउनुहोस्।
- २८x१२ से.मी. को लोफ प्यानलाई अलिकति तेल लगाएर हल्का चिल्लो पार्नुहोस्।
- प्यानको पिँध र छेउहरूमा अनानासका स्लाइसहरू मिलाएर, एकअर्कासँग जोडिने गरी व्यवस्थित राख्नुहोस्।
- नरिवल आइसक्रिम प्यानमा हालेर भित्रको सबै खाली ठाउँ भरिने गरी फैलाउनुहोस्।
- अन्त्यमा बाँकी अनानासका स्लाइसहरूले माथिल्लो सतह छोप्नुहोस्।
- करिब छ घण्टा, वा आइसक्रिम पूर्ण रूपमा कडा नहुन्जेल, फ्रिजरमा राख्नुहोस्।
- आइसक्रिमलाई प्यानबाट निकाल्नुहोस् र काट्नुअघि करिब १५ मिनेट छोड्नुहोस्, ताकि पस्किनका लागि चाहिने मलाईदार बनावट आउन सकोस्।
अवलोकनहरू
यो चिसो र परिष्कृत मिठाई हो, गर्मीयामका खाजापछि वा खानापछि पस्किन उपयुक्त। क्यारामेल, हल्का अमिलो फल र नरिवल आइसक्रिमको मेलले स्वादमा सुन्दर सन्तुलन दिन्छ। यो ब्राजिली प्रेरणाको ट्रपिकल डेजर्ट हो।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू