Riċetta Brażiljana
Kustilja tal-majjal immarinata (Costelinha de porco marinada)
Riċetta klassika ta' kustilja tal-majjal immarinata, mmerraq u bnina, perfetta għal ikla speċjali. Sempliċi biex tippreparaha u ssajjarha sakemm tiġi tqarmeċ.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 kg kustilja tal-majjal f'biċċiet
3/4 tazza zalza shoyu
2 sinniet tewm imfarrak
1/2 tazza ċavell imqatta'
2 mgħaref żejt veġetali
1 tazza ilma
3/4 tazza zalza shoyu
2 sinniet tewm imfarrak
1/2 tazza ċavell imqatta'
2 mgħaref żejt veġetali
1 tazza ilma
Fejn issib l-ingredjenti
L-ingredjenti kollha jistgħu jinstabu fi ħwienet tal-merċa lokali, supermarkits jew mingħand il-biċċier tal-fiduċja. Bħala sostitut, żejt tal-ġirasol jista' jintuża minflok żejt veġetali ġeneriku.
Metodu ta' preparazzjoni
- F'reċipjent kbir, għaqqad il-biċċiet tal-kustilja tal-majjal, iz-zalza shoyu, it-tewm imfarrak u ċ-ċavell imqatta'
- Ħallat l-ingredjenti kollha sew u għatti r-reċipjent
- Ħalli l-kustilja timmarina fil-friġġ għal mill-inqas 12-il siegħa
- F'taġen kbir, saħħan iż-żejt fuq nar għoli
- Żid il-kustilji mmarinati fit-taġen, flimkien mat-taħlita tal-marrinada
- Kannella l-kustilji minn kull naħa fuq nar għoli
- Żid l-ilma ftit ftit
- Baxxi n-nar għal medju u sajjar għal madwar 40 minuta, jew sakemm il-kustilja tkun kannella sew u tqarmeċ
- Servi l-kustilja tal-majjal immarinata sħuna
- Tmur tajjeb ħafna ma' ross abjad u insalata tal-weraq ħodor
Osservazzjonijiet
Din hija riċetta tradizzjonali ta' kustilja tal-majjal immarinata, platt apprezzat għall-prattiċità u t-togħma inkonfondibbli tiegħu. Il-marrinada tas-shoyu, it-tewm u ċ-ċavell tagħti mess speċjali lill-laħam, li jibqa' mmerraq minn ġewwa u tqarmeċ minn barra wara t-tisjir.
Ideali għal min qed ifittex ikla delizzjuża mingħajr komplikazzjonijiet, il-kustilja immarinata hija għażla eċċellenti biex taqsam mal-familja u l-ħbieb. Il-preparazzjoni hija sempliċi u r-riżultat jogħġob lill-gosti kollha.
Ideali għal min qed ifittex ikla delizzjuża mingħajr komplikazzjonijiet, il-kustilja immarinata hija għażla eċċellenti biex taqsam mal-familja u l-ħbieb. Il-preparazzjoni hija sempliċi u r-riżultat jogħġob lill-gosti kollha.
Klassifikazzjonijiet u kummenti