Riċetta Brażiljana
Rombli tal-Laħam Ikkapuljat Mimli
Dixx klassiku u ta' faraġ, dan ir-rombli tal-laħam ikkapuljat jgħaqqad bażi mħawra ma' mili ġeneruż, ideali biex isservi f'laqgħat tal-familja.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
500 g laħam ikkapuljat
3 sinniet tewm imqattgħin
1 basla mqattgħa
2 bajdiet imħabbtin ħafif
50 g ġobon parmesan maħkuk
1/2 kikkra dqiq tal-qamħ
Melħ skont it-togħma
Oregano skont it-togħma
Tursin skont it-togħma
Bżar skont it-togħma
100 g perżut imqatta'
100 g ġobon mozzarella imqatta'
1 zunnarija maqtugħa fi flieli
2 bajdiet mgħollija
1 basla mqattgħa fi flieli
1 kikkra żebbuġ imqatta'
3 sinniet tewm imqattgħin
1 basla mqattgħa
2 bajdiet imħabbtin ħafif
50 g ġobon parmesan maħkuk
1/2 kikkra dqiq tal-qamħ
Melħ skont it-togħma
Oregano skont it-togħma
Tursin skont it-togħma
Bżar skont it-togħma
100 g perżut imqatta'
100 g ġobon mozzarella imqatta'
1 zunnarija maqtugħa fi flieli
2 bajdiet mgħollija
1 basla mqattgħa fi flieli
1 kikkra żebbuġ imqatta'
Fejn issib l-ingredjenti
Tista' tixtri l-laħam, il-ħxejjex, u l-prodotti tal-ħalib minn kwalunkwe ħanut tal-laħam (biċċerija) lokali, suq tal-bdiewa, jew supermarket fil-qrib.
Metodu ta' preparazzjoni
- Poġġi l-laħam ikkapuljat fi skutella kbira
- Żid it-tewm u l-basla mqattgħa
- Ħallat il-bajdiet imħabbtin ħafif u l-ġobon parmesan maħkuk
- Ħawwar bil-melħ, l-oregano, it-tursin u l-bżar
- Ħallat kollox tajjeb ħafna
- Żid id-dqiq tal-qamħ ftit ftit u agħġen b'idejk sakemm tikseb għaġina uniformi
- Iftħa l-għaġina tal-laħam fuq folja ta' karta tal-aluminju llubrikata ħafif biż-żejt
- Kisi l-laħam miftuħ bi flieli tal-perżut u tal-mozzarella
- Ixerred fuqhom iz-zunnarija, il-bajdiet mgħollija, iż-żebbuġ u l-basla mqattgħa fi flieli
- Irrombla l-laħam bl-għajnuna tal-karta tal-aluminju, u agħtih forma ta' rombli
- Ittrasferixxi r-rombli f'tilar rettangolari
- Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180°C għal 25 minuta
Osservazzjonijiet
Din ir-riċetta hija għażla eċċellenti għall-ikla ta' nofsinhar jew il-pranzu. Il-metodu tat-tisjir huwa sempliċi u r-riżultat huwa laħam mmerraq u mimli togħma.
Klassifikazzjonijiet u kummenti