Riċetta Brażiljana
Kejk tal-karrotti b'kisja taċ-ċikkulata (Bolo de cenoura)
Kejk tal-karrotti artab u niedi, magħmul fil-blender u mitmum b'kisja kremuża taċ-ċikkulata.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1/2 tazza żejt
3 karrotti medji maħkuka
4 bajdiet
2 tazzi zokkor
2 u 1/2 tazzi dqiq tal-qamħ
1 mgħarfa kbira trab tal-ħami
1 mgħarfa kbira butir
3 mgħaref kbar trab taċ-ċikkulata
1 tazza zokkor
1 tazza ħalib
3 karrotti medji maħkuka
4 bajdiet
2 tazzi zokkor
2 u 1/2 tazzi dqiq tal-qamħ
1 mgħarfa kbira trab tal-ħami
1 mgħarfa kbira butir
3 mgħaref kbar trab taċ-ċikkulata
1 tazza zokkor
1 tazza ħalib
Fejn issib l-ingredjenti
Karrotti, bajd, żejt, ħalib, dqiq u zokkor jinstabu f'kull supermarket. Trab taċ-ċikkulata u trab tal-ħami normalment jinsabu fis-sezzjoni tal-ħami.
Metodu ta' preparazzjoni
- Fil-blender, ħabbat il-karrotti, il-bajd u ż-żejt sakemm tikseb taħlita omoġenja
- Żid 2 tazzi zokkor mat-taħlita u ħabbat għal ħames minuti oħra biex tiżgura li l-massa tkun lixxa ħafna
- Ittrasferixxi l-krema għal skutella
- Daħħal id-dqiq tal-qamħ ftit ftit, waqt li tħawwad tajjeb
- Żid it-trab tal-ħami u ħallat bil-mod b'mgħarfa biex il-kejk jitla' b'mod uniformi
- Ferra l-massa f'forma midluka u mferrxa bid-dqiq
- Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180°C għal madwar 40 minuta, jew sakemm toothpick joħroġ nadif
- Waqt li l-kejk ikun qed jinħema, ipprepara l-kisja f'borma
- Żid il-butir, it-trab taċ-ċikkulata, tazza zokkor u l-ħalib
- Sajjar fuq nar medju, waqt li tħawwad dejjem, sakemm tikseb konsistenza kremuża
- Oħroġ il-kejk mill-forn u ferra l-kisja sħuna fuqu waqt li għadu fietel
- Ħallih jiksaħ ftit qabel isservi
Osservazzjonijiet
Dan il-kejk tal-karrotti huwa klassiku maħbub fil-Brażil kollu, magħruf għall-massa ratba tiegħu u l-kulur ħaj. Il-preparazzjoni fil-blender tagħmlu għażla prattika għall-ġurnata ta' kuljum jew għal okkażjonijiet speċjali. Il-kisja kremuża taċ-ċikkulata tikkomplementa perfettament il-ħlewwa u t-tessut tal-kejk.
Hija riċetta ideali għal min irid ħelu fit-togħma, malajr u b'dik it-tifkira ta' tfulija. Servih ma' kafè frisk u gawdi mument tassew pjaċevoli.
Hija riċetta ideali għal min irid ħelu fit-togħma, malajr u b'dik it-tifkira ta' tfulija. Servih ma' kafè frisk u gawdi mument tassew pjaċevoli.
Klassifikazzjonijiet u kummenti