Riċetta Brażiljana
Kejk tradizzjonali tal-karrotti (Bolo de cenoura)
Riċetta klassika ta' kejk tal-karrotti artab u niedi. Magħmul b'ingredjenti sempliċi, perfett għall-ħin tal-kafè jew bħala deżerta.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
3 karrotti kbar (madwar 750g)
5 bajdiet kbar
1 tazza żejt veġetali
1 niskata melħ
2 tazzi zokkor
3 tazzi dqiq tal-qamħ
1 kuċċarina trab tal-ħami
5 bajdiet kbar
1 tazza żejt veġetali
1 niskata melħ
2 tazzi zokkor
3 tazzi dqiq tal-qamħ
1 kuċċarina trab tal-ħami
Fejn issib l-ingredjenti
Tista' ssib l-ingredjenti kollha fi kwalunkwe supermarket lokali jew ħanut tal-merċa. M'hemmx bżonn ta' sostituti speċifiċi għal din ir-riċetta.
Metodu ta' preparazzjoni
- Qaxxar u qatta' l-karrotti f'biċċiet iżgħar
- Fil-blender, żid iż-żejt, il-bajd, il-karrotti mqattgħin u n-niskata melħ
- Ħabbat sew sakemm tikseb taħlita omoġenja u lixxa
- Żid iz-zokkor ftit ftit, filwaqt li tkompli tħabbat fil-blender sakemm jinkorpora
- Fi skutella separata, ħallat id-dqiq tal-qamħ mgħarbul mat-trab tal-ħami
- Ferra' l-kontenut imħabbat tal-blender fuq l-ingredjenti niexfa fl-iskutella
- Ħallat bil-mod b'whisk jew spatula sakemm l-ingredjenti kollha jkunu kkombinati sew u l-għaġina tkun omoġenja, mingħajr boċċi tad-dqiq
- Idlek forma bil-butir u roxx biż-zokkor
- Ferra' l-għaġina fil-forma ppreparata
- Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180°C għal madwar 35-45 minuta, jew sakemm toothpick imdaħħal fin-nofs joħroġ nadif
Osservazzjonijiet
Dan il-kejk tal-karrotti huwa klassiku tal-kċina Brażiljana, maħbub għan-nisġa ħafifa tiegħu, it-togħma ħelwa, u l-kulur vibranti li tagħti l-karrotta. Ippreparat b'ingredjenti aċċessibbli, huwa l-għażla ideali għal dawk li qed ifittxu ħelu magħmul id-dar li huwa komdu u prattiku għal kull okkażjoni.
Is-sempliċità tal-preparazzjoni tagħmlu aċċessibbli anke għal dawk li għadhom qed jibdew fil-kċina, u tiżgura riżultat sorprendenti. Servi fi flieli ġenerużi bħala akkumpanjament għall-kafè jew bħala deżerta, imżejjen b'kisja taċ-ċikkulata jekk tixtieq.
Is-sempliċità tal-preparazzjoni tagħmlu aċċessibbli anke għal dawk li għadhom qed jibdew fil-kċina, u tiżgura riżultat sorprendenti. Servi fi flieli ġenerużi bħala akkumpanjament għall-kafè jew bħala deżerta, imżejjen b'kisja taċ-ċikkulata jekk tixtieq.
Klassifikazzjonijiet u kummenti