Riċetta Brażiljana
Curau tal-qamħirrum ħelu u kremuż
Skopri kif tipprepara l-curau tal-qamħirrum tradizzjonali, deżerta Brażiljana klassika li hija tassew kremuża u mfarrġa, magħmula bil-qamħirrum frisk.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
Kannella mitħuna għall-bexx skont il-gosti
1 tazza ħalib sħiħ
7 ċanfus qamħirrum aħdar frisk
1/2 tazza zokkor fin
1 tazza ħalib sħiħ
7 ċanfus qamħirrum aħdar frisk
1/2 tazza zokkor fin
Fejn issib l-ingredjenti
Il-qamħirrum frisk u l-ħalib jistgħu jinxtraw minn kwalunkwe supermarkit lokali jew ħanut tal-ħaxix. Il-ħwawar u z-zokkor huma disponibbli fis-sezzjoni tal-prodotti tal-ħami ta' kwalunkwe ħanut tal-merċa.
Metodu ta' preparazzjoni
- Uża sikkina li taqta' sew biex tqaxxar il-ħbub tal-qamħirrum mill-ċanfus kollha.
- Poġġi l-ħbub tal-qamħirrum ġo blender, żid il-ħalib u z-zokkor.
- Ħallat kollox tajjeb sakemm ikollok taħlita omoġenja.
- Għaddi t-taħlita minn passatur fin biex tneħħi l-fibri żejda, u agħfas sew b'kuċċarina biex toħroġ il-likwidu kollu.
- Ferra t-taħlita msaffija ġo borma u poġġiha fuq nar medju.
- Sajjar waqt li tħawwad kontinwament bi spatula biex ma teħelx mal-qiegħ, sakemm it-taħlita teħxien u tilħaq konsistenza kremuża.
- Ittrasferixxi l-ħelu f'reċipjent, spiċċa billi roxx ftit kannella fil-wiċċ u servi immedjatament jew poġġih fil-friġġ biex jiksaħ.
Osservazzjonijiet
Il-curau tal-qamħirrum huwa deżerta tradizzjonali ferm maħbuba fil-Brażil, li ma tistax tonqos mill-festivals kulturali u titgawda matul is-sena kollha. It-tessut bellusi u t-togħma naturali tal-qamħirrum frisk jagħmlu dan il-ħelu għażla prattika u delizzjuża biex isservi wara l-ikel jew bħala snack ta' wara nofsinhar, kemm jekk tippreferih sħun jew frisk mill-friġġ.
Klassifikazzjonijiet u kummenti