Riċetta Brażiljana
Brigedier tal-ċikkulata cremoso b’passi
Tgħallem kif tagħmel brigedier tal-ċikkulata cremoso, deżerta klassika bil-messura ħafifa u togħma intensa, perfetta għal festa u deżerti malajr.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
Konkfetti tal-ċikkulata jew konfetti tal-ċikkulata biex jiddiżinjaw
2 kuċċi tal-kakao in-nisġa ta’ kwalità għolja
1 tikketta tal-ħalib kondensat, deżerta tal-ħalib cremoso
1 kuċċa kbira tal-butir mingħajr melħ
2 kuċċi tal-kakao in-nisġa ta’ kwalità għolja
1 tikketta tal-ħalib kondensat, deżerta tal-ħalib cremoso
1 kuċċa kbira tal-butir mingħajr melħ
Fejn issib l-ingredjenti
Biex issib l-ingredjenti, fittex fil-ħwienet tal-merċa jew supermarket bl-istruttura tal-prodotti importati jew Taljani, fejn spiss ikollhom kakaw in-nisġa ta’ marki varji. Il-ħalib kondensat huwa komuni fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet u l-markets lokali. Il-konfetti tal-ċikkulata jistgħu jinstabu fil-qasam tal-konkretarija jew f’ħwienet tal-ħwienet tal-ħelu speċjalizzati. Jekk ma ssibx kakaw in-nisġa ta’ marka speċifika, tuża kakaw in-nisġa ta’ kwalità għolja, u aġġusta l-ammont ta’ zokkri skont il-ħtieġa. Il-butir mingħajr melħ faċilment jinstab fil-parti tal-lattiċi jew fil-ħwienet tal-merċa.
Metodu ta' preparazzjoni
- Tibda billi tħejji l-mixtura
- Poġġi l-ħalib kondensat, il-kakao in-nisġa u l-butir f’panna medja
- Naddaf il-brigedier
- Iżżomm fuq nar baxx u mexxi mingħajr waqfien sakemm il-mixtura tibda tgħajjat mill-fond tal-panna
- Ħalli l-massa toqgħod
- Iffriġha u ħalliha toqgħod kompletament fuq platt imtella’ b’xkiel
- Formali l-ballunini
- B’idejn imtella’ b’xkiel, ifformali żgħar mill-massa li diġà toqgħod
- Iddawwarhom
- Poġġi l-ballunini fuq il-konfetti tal-ċikkulata sakemm ikunu mimlija b’konfetti
- Servi
- Poġġihom f’kaxxi tal-karta u servihom
Osservazzjonijiet
Il-brigedier huwa deżerta ħafna popolari fil-Malta, magħruf għall-messura ħafifa u togħma distintiva tal-ċikkulata. B’ingredjenti sempliċi u disponibbli, huwa faċli biex tipprepara, u huwa għażla ideali għal ċelebrazzjonijiet u mumenti speċjali. F’din ir-riċetta, titgħallem kif tagħmel il-brigedier minn xejn, billi tuża ġelat tal-ħalib, kakaw in-nisġa, butir u konfetti tal-ċikkulata. Ir-riżultat huwa deżerta delizzjuża li tista’ titkellem f’porzjonijiet individwali jew tużah bħala t-togħma ħelwa għal deżerti oħra.
Klassifikazzjonijiet u kummenti