Riċetta Brażiljana
Kokada bil-ġewż tal-Indi aħdar
Il-kokada bil-ġewż tal-Indi aħdar hija ħelwa tradizzjonali Brażiljana, maħbuba għat-togħma friska tagħha u l-preparazzjoni prattika, li tuża kemm l-ilma kif ukoll il-polpa friska tal-frotta.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
Kilo zokkor kristall
2 tazzi tat-te ilma tal-ġewż tal-Indi
Ġewż tal-Indi maħkuk minn żewġ ġewżiet tal-Indi ħodor
Qronfol skont il-gosti
2 tazzi tat-te ilma tal-ġewż tal-Indi
Ġewż tal-Indi maħkuk minn żewġ ġewżiet tal-Indi ħodor
Qronfol skont il-gosti
Fejn issib l-ingredjenti
Ingredjenti tradotti mil-lista oriġinali Brażiljana: zokkor kristall, ilma tal-ġewż tal-Indi, ġewż tal-Indi aħdar maħkuk u qronfol.
Metodu ta' preparazzjoni
- Żid l-ilma tal-ġewż tal-Indi, iz-zokkor kristall u l-qronfol f’borma b’qiegħ oħxon
- Ħallat l-ingredjenti bil-mod
- Poġġiha fuq in-nar u stenna sakemm ix-xiropp jibda jagħli
- Daħħal il-ġewż tal-Indi maħkuk fil-borma
- Żomm it-tisjir fuq nar qawwi għal madwar 20 minuta
- Ħawwad il-kontenut tal-borma kultant biex ma jeħilx
- Itfi n-nar hekk kif it-taħlita tikseb konsistenza kremuża
Osservazzjonijiet
Din ir-riċetta tagħtik kokada awtentika, b’konsistenza kremuża u aroma qawwija. Il-punt ewlieni biex il-ħelwa tirnexxi huwa li żżomm it-tisjir kostanti, biex tiżgura li l-ingredjenti jingħaqdu perfettament.
Klassifikazzjonijiet u kummenti