Resipi Brazil
Souffle lobak merah berkrim dan mudah
Sediakan souffle lobak merah buatan sendiri yang lazat, resipi ringkas dan cepat, sesuai untuk snek atau hidangan sampingan yang ringan dan menyelerakan.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
250 g lobak merah yang telah direbus dan ditoskan
200 ml susu
2 biji telur besar
100 g keju parmesan parut
Keju parmesan parut untuk ditabur (pilihan)
Mentega atau minyak untuk melengser
200 ml susu
2 biji telur besar
100 g keju parmesan parut
Keju parmesan parut untuk ditabur (pilihan)
Mentega atau minyak untuk melengser
Mana nak cari bahan
Di Malaysia, bahan-bahan ini biasanya boleh didapati di pasar raya, pasar basah, kedai runcit kejiranan dan kedai bahan bakeri umum.
Kaedah penyediaan
- Dalam jag pengisar, masukkan lobak merah yang telah direbus, susu, telur dan separuh daripada keju parut
- Kisar semua bahan hingga menjadi campuran yang sekata dan licin
- Lengserkan bekas tahan panas (pirex) dengan mentega atau minyak dan taburkan keju parmesan parut, jika mahu
- Tuangkan campuran daripada pengisar ke dalam bekas tahan panas yang telah disediakan
- Taburkan baki keju parut di atasnya, jika digunakan
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama kira-kira 20 hingga 30 minit, atau hingga souffle berwarna keemasan dan pejal
Pemerhatian
Souffle lobak merah ini ialah pilihan yang serba guna dan enak dalam masakan Brazil. Teksturnya yang ringan dan berangin, digabungkan dengan rasa manis semula jadi lobak merah serta rasa masin keju, menjadikannya hidangan yang digemari ramai. Ia sesuai untuk sesiapa yang mahukan resipi praktikal dan berkhasiat, yang boleh dihidangkan sebagai pembuka selera, hidangan sampingan atau juga snek cepat.
Penyediaannya cukup mudah, menggunakan bahan-bahan yang senang didapati di dapur, dan hasilnya ialah hidangan yang ringan serta sangat sedap, sesuai untuk pelbagai cita rasa.
Penyediaannya cukup mudah, menggunakan bahan-bahan yang senang didapati di dapur, dan hasilnya ialah hidangan yang ringan serta sangat sedap, sesuai untuk pelbagai cita rasa.
Penilaian dan ulasan