Resipi Brazil
Torta kentang dengan tuna mudah dan pantas (Torta de batata com atum)
Nikmati kek kentang tuna yang lazat dan mudah disediakan, sesuai untuk makan tengah hari cepat atau makan malam yang mengenyangkan.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
4 kentang besar, direbus dan dilenyek
2 telur
1/2 sudu besar minyak zaitun asli (untuk doh)
2 sudu besar minyak zaitun (untuk inti)
1 ulas bawang putih, dilenyek
1 bawang besar, cincang
2 tomato tanpa kulit dan biji, cincang
1/2 lada benggala, dihiris halus
1 tin tuna, dilenyek
Sehiris garam
Sehiris lada hitam
Sehiris oregano
1/2 cawan air
2 telur
1/2 sudu besar minyak zaitun asli (untuk doh)
2 sudu besar minyak zaitun (untuk inti)
1 ulas bawang putih, dilenyek
1 bawang besar, cincang
2 tomato tanpa kulit dan biji, cincang
1/2 lada benggala, dihiris halus
1 tin tuna, dilenyek
Sehiris garam
Sehiris lada hitam
Sehiris oregano
1/2 cawan air
Mana nak cari bahan
Dapatkan bahan-bahan ini di pasar tempatan dalam bahagian sayuran, ikan dan rempah ratus. Gunakan ikan tuna dalam tin yang segar dan sayuran tempatan untuk rasa terbaik.
Kaedah penyediaan
- Dalam mangkuk, gaul kentang lenyek, telur dan 1/2 sudu besar minyak zaitun. Ketepikan.
- Dalam kuali, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dan tumis bawang putih yang dilenyek.
- Masukkan bawang besar cincang dan tumis sehingga menjadi transparan.
- Tambah tomato cincang dan lada benggala. Perasakan dengan garam, lada hitam dan oregano.
- Tuang 1/2 cawan air dan masak selama kira-kira 5 minit sehingga sayur lembut.
- Campurkan tuna yang dilenyek ke dalam kuali dan masak lagi 3 minit, kacau rata untuk mendapatkan sos yang pekat.
- Tuang sos tuna ke atas doh kentang dalam mangkuk tahan panas.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 180°C selama lebih kurang 15 minit, sehingga kek berwarna keemasan sedikit.
- Sedia dihidang panas-panas, boleh dinikmati bersama nasi dan jika suka, segelas wain putih.
Pemerhatian
Resepi kek kentang dengan tuna ini merupakan pilihan yang praktikal dan mengenyangkan, ideal untuk sesiapa yang mencari hidangan berperisa tanpa susah payah. Dasar kentang yang lembut melengkapi inti tuna yang meriah dengan tomato, bawang dan lada benggala, menghasilkan hidangan yang seimbang dan sangat dihargai dalam pelbagai majlis.
Sesuai untuk makan tengah hari pantas, makan malam ringan atau sebagai snek dalam majlis, kek ini menonjol kerana kemudahan penyediaan dan hasil akhir yang sedap. Penggunaan bahan segar menjamin rasa yang asli dan homemade.
Sesuai untuk makan tengah hari pantas, makan malam ringan atau sebagai snek dalam majlis, kek ini menonjol kerana kemudahan penyediaan dan hasil akhir yang sedap. Penggunaan bahan segar menjamin rasa yang asli dan homemade.
Penilaian dan ulasan