Braziliýa resepti
Тивхэртэй будаа (Arroz com cenoura)
Энэхүү луувантай будаа нь Бразилийн гэрийн хоолны сонгодог жор бөгөөд хийхэд хялбар, амттай, өдөр тутмын хоолонд төгс тохирно.
0.0 / 5 dan 0 bahalar
Içindäkiler
1 1/2 аяга будаа
1 ширхэг лууван
1/2 ширхэг сонгино
3 аяга ус
1 1/2 хоолны халбага оливын тос
1 ширхэг лаврын навч
1 цайны халбага давс
1 ширхэг лууван
1/2 ширхэг сонгино
3 аяга ус
1 1/2 хоолны халбага оливын тос
1 ширхэг лаврын навч
1 цайны халбага давс
Içindekileri nirede tapyp bolýar
Бразилийн хоолны жорд ихэвчлэн урт эсвэл дунд ширхэгтэй цагаан будаа (generic white rice) ашигладаг. Оливын тос, лууван, сонгино, лаврын навч нь аль ч хүнсний дэлгүүрийн ногооны болон халуун ногооны тасгаас хялбар олддог. Хэрэв танд Бразилийн ногоон ногоо эсвэл тусгай орц хэрэгтэй бол хүнсний дэлгүүрийн импортын барааны тасаг эсвэл олон улсын хоолны төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс хайгаарай.
Taýýarlamak tertibi
- Луувангаа угааж, хальслаарай
- Луувангаа үрүүлийн нарийн хэсгээр үрнэ
- Сонгиноо жижиг шоо дөрвөлжин хэрчинэ
- Чайникт 3 аягаас арай их ус хийж зөөлөн гал дээр буцалгана
- Дунд зэргийн хэмжээтэй савыг зөөлөн гал дээр халаана
- Оливын тосоо нэмнэ
- Хэрчсэн сонгино, луувангаа хийнэ
- Давсаар амтлана
- Ногоогоо зөөлөртөл 2 минут орчим хуурна
- Будаа болон лаврын навчийг саванд нэмнэ
- Будаа бүр тосонд жигд хучигдахаар сайн хутгана
- Яг 3 аяга буцалсан усыг хэмжиж будаан дээрээ хийнэ
- Нэг удаа сайн хутгаад, галын илчийг дунд зэрэг болгож нэмнэ
- Үүнээс хойш будаагаа дахин хутгаж болохгүй
- Ус нь будааны түвшин хүртэл ширгэхийг хүлээнэ
- Галаа хамгийн бага түвшинд шилжүүлнэ
- Савныхаа тагийг хагас таглана
- Ус бүрэн ширгэтэл жигнэж болгоно
- Сэрээ ашиглан будааны ёроол хүртэл хатгаж болсон эсэхийг шалгаарай
- Галаа унтраана
- Тагийг нь тагласан чигээрээ 5 минут орчим байлгаж ууранд нь гүйцэд болгоно
- Сэрээгээр будаагаа зөөлөн сулруулж хутгана
- Луувангаа будаатай жигд холино
- Аягалан нэн даруй халуунаар нь таваглана
Bellikler
Энэхүү хоол нь өдөр тутмын хоолонд өнгө үзэмж, тэжээллэг чанар нэмэх гайхалтай арга юм. Будаагаа наалдуулахгүй, сул бужигнасан болгохын тулд буцалсан ус хийхээс өмнө будаагаа тосонд сайн хуурах нь хамгийн чухал нууц нь юм.
Bahalar we teswirler