Бразилийн жор
Грекийн маягийн будаатай хачир (Arroz à grega)
Грекийн маягийн будаа нь чанасан будааг шинэ ногоо, үзэм, бяслагтай хослуулсан Бразилийн хоолны сонгодог зоог юм.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
3 аяга будаа
6 аяга ус
Давс өөрийн амталгаанд
Ургамлын тос өөрийн амталгаанд
Цөцгийн тос өөрийн амталгаанд
1 хайрцаг үзэм
Жижиг шоо дөрвөлжин хэрчсэн 1 ширхэг лууван
Жижиг шоо дөрвөлжин хэрчсэн 1 ширхэг амтат чинжүү
Жижиг шоо дөрвөлжин хэрчсэн 1 ширхэг сонгино
Жижиглэсэн яншуй өөрийн амталгаанд
Жижиглэсэн ногоон сонгино өөрийн амталгаанд
Үрсэн пармезан бяслаг өөрийн амталгаанд
6 аяга ус
Давс өөрийн амталгаанд
Ургамлын тос өөрийн амталгаанд
Цөцгийн тос өөрийн амталгаанд
1 хайрцаг үзэм
Жижиг шоо дөрвөлжин хэрчсэн 1 ширхэг лууван
Жижиг шоо дөрвөлжин хэрчсэн 1 ширхэг амтат чинжүү
Жижиг шоо дөрвөлжин хэрчсэн 1 ширхэг сонгино
Жижиглэсэн яншуй өөрийн амталгаанд
Жижиглэсэн ногоон сонгино өөрийн амталгаанд
Үрсэн пармезан бяслаг өөрийн амталгаанд
Найрлага хаанаас олох вэ
Бүх орцыг хүнсний зах эсвэл супермаркетаас авах боломжтой. Пармезан бяслаг олдохгүй бол оронд нь хатуу төрлийн бусад бяслаг хэрэглэж болно.
Бэлтгэх арга
- Саванд ус, давс болон бага зэрэг ургамлын тос хийж гал дээр тавина
- Ус буцалмагц угааж шүүсэн будаагаа нэмнэ
- Бага зэрэг хутгана
- Галын илчийг багасгана
- Бүх ус шингэтэл чанана
- Галыг унтраана
- Будааг бүрэн болгохын тулд тагийг нь таглаж хэдэн минут байлгана
- Өөр нэг хайруулын тавганд цөцгийн тосоо хайлуулж үзэмээ хуурна
- Хуурсан үзэмээ том аяга руу хийнэ
- Жижиглэсэн ногоон сонгино, лууван, амтат чинжүү, сонгиноо нэмнэ
- Яншуй болон үрсэн пармезан бяслагаа нэмнэ
- Чанасан будаагаа аяганд байгаа орцууд дээрээ хийнэ
- Бүх орцыг сайтар холигдтол нь зөөлөн хутгана
Ажиглалт
Энэхүү хялбар жор нь энгийн цагаан будааг өнгөлөг, чамин хачир болгон хувиргадаг бөгөөд шарсан махны хачир эсвэл үндсэн хоолны аль алинд нь тохиромжтой. Орцуудыг тосонд хуурч амт оруулснаар үнэхээр гайхалтай үнэр, тааламжтай бүтэцтэй болдог.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл