Бразилски рецепт
Еспера маридо (Espera marido)
Еспера маридо е класичен бразилски десерт, ценет поради својот утешен вкус и едноставната подготовка.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
1 конзерва кондензирано млеко
1 мерка (од конзервата) млеко
3 чешниња каранфилче
1 стапче цимет
3 јајца
3 жолчки
Цимет во прав за посипување
1 мерка (од конзервата) млеко
3 чешниња каранфилче
1 стапче цимет
3 јајца
3 жолчки
Цимет во прав за посипување
Каде да се најдат состојки
Состојките како кондензирано млеко и зачини можете да ги најдете во секој поголем маркет во делот за печење колачи или во делот со конзервирани производи.
Начин на подготовка
- Ставете го кондензираното млеко, обичното млеко, каранфилчето и стапчето цимет во тенџере.
- Ставете ја смесата на оган и оставете ја да зоврие.
- Во посебен сад лесно изматете ги јајцата и жолчките.
- Додадете ги изматените јајца во зовриеното млеко во тенџерето.
- Намалете ја температурата на тивок оган.
- Повремено мешајте со дрвена лажица за да се задржи погуста текстура.
- Гответе додека смесата не ја достигне густината на крем за јадење со лажица.
- Префрлете ја смесата во чинија за сервирање.
- Завршете со посипување цимет во прав одозгора.
Набљудувања
Овој традиционален десерт се одликува со кремаста текстура и арома исполнета со зачини. Претставува одличен избор кој може да се сервира ладен или на собна температура.
Оценки и коментари