Бразилски рецепт
Домашни мини пити со сирење (Empadinha de queijo)
Вкусни домашни мини пити со сирење, совршени за ужина или забави. Имаат крцкаво тесто и кремест фил од сирење, а се лесни за подготовка дома.
0.0 / 5 од 0 оценки
Состојки
3 чаши брашно
2 цели јајца
250 грама рендан пармезан или 1/2 мало сирење минас сечкано на коцки
1 чаша полномаслено млеко
1 жолчка од јајце
1 лажица несолен путер
3 лажици несолен путер, на собна температура
Сол по желба
2 цели јајца
250 грама рендан пармезан или 1/2 мало сирење минас сечкано на коцки
1 чаша полномаслено млеко
1 жолчка од јајце
1 лажица несолен путер
3 лажици несолен путер, на собна температура
Сол по желба
Каде да се најдат состојки
Состојките може да ги најдете во добро снабдените супермаркети на одделите за брашно, млечни производи и зачини. Како замена за пармезанот може да користите било какво тврдо сирење за рендање, а наместо класичното сирење минас може да употребите младо бело сирење по ваш избор.
Начин на подготовка
- Во длабок сад измешајте ги брашното, 3 лажици путер, жолчката и солта
- Со врвот на прстите замесете ја смесата додека не добиете хомогено и ронливо тесто
- Во блендер изматете ги целите јајца, ренданото или сечканото сирење, лажицата путер и млекото
- Обложете го дното и страните на поединечни калапи за пити со подготвеното тесто
- Истурете го изматениот фил во калапите, без да ги наполните до самиот врв
- Печете во претходно загреана рерна на 180°Ц околу 30 минути, или додека филот не порумени, а тестото не се испече
Забелешки
Мини питите со сирење се класично и многу омилено солено печиво во бразилската кујна, идеално за забави, брзи ужини или како прилог.
Овој рецепт ја комбинира практичноста на едноставната подготовка со неодоливиот вкус на крцкаво тесто и богат фил од сирење. Ова е разновидна опција што им се допаѓа на сите вкусови, што ја прави одличен избор за секој што бара вкусен и лесен рецепт за подготовка.
Овој рецепт ја комбинира практичноста на едноставната подготовка со неодоливиот вкус на крцкаво тесто и богат фил од сирење. Ова е разновидна опција што им се допаѓа на сите вкусови, што ја прави одличен избор за секој што бара вкусен и лесен рецепт за подготовка.
Оценки и коментари