Brezilya tarifi
Tavuklu Pratik Blender Böreği
Tavuklu iç harcıyla hazırlanan, blenderda hızlıca yapılan yumuşak kıvamlı ve pratik bir börek tarifi. Çay saatleri veya hafif öğünler için idealdir.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
damak tadına göre tuz
1 yemek kaşığı kabartma tozu
2 adet et suyu bulyon
2 su bardağı süt ve 2 bütün yumurta
1 kutu konserve mısır
2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
10 yemek kaşığı buğday unu
1 su bardağı bitkisel sıvı yağ
1/2 kg haşlanmış ve didilmiş tavuk ile doğranmış soğan
50 g rendelenmiş parmesan peyniri
1 kutu konserve bezelye
2 yemek kaşığı kavurma için bitkisel sıvı yağ
1 yemek kaşığı kabartma tozu
2 adet et suyu bulyon
2 su bardağı süt ve 2 bütün yumurta
1 kutu konserve mısır
2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
10 yemek kaşığı buğday unu
1 su bardağı bitkisel sıvı yağ
1/2 kg haşlanmış ve didilmiş tavuk ile doğranmış soğan
50 g rendelenmiş parmesan peyniri
1 kutu konserve bezelye
2 yemek kaşığı kavurma için bitkisel sıvı yağ
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Tüm malzemeleri yerel marketlerden veya manavlardan temin edebilirsiniz; kaşar peyniri yerine gravyer veya mozarella kullanılabilir.
Hazırlanışı
- Bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın ve soğanlar şeffaflaşana kadar soteleyin.
- Didiklenmiş tavuğu, mısırı, bezelyeyi ekleyip tuz ile tatlandırın, malzemeleri karıştırıp kenara alın.
- Blender haznesine yumurtaları, sütü, sıvı yağı, unu, rendelenmiş parmesan peynirini ve et bulyonları ekleyin.
- Tüm hamur malzemelerini pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
- Kabartma tozunu ekleyin ve bir kaşık veya spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
- Orta boy bir fırın tepsisini veya ısıya dayanıklı kabı yağlayın ve hafifçe unlayın.
- Hazırladığınız hamurun yarısını tepsiye dökün.
- Tavuklu iç harcı hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
- Kalan hamuru iç harcın üzerini tamamen kapatacak şekilde dökün.
- En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın sarısı renk alana ve börek sertleşene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Notlar
Blenderda hazırlanan bu klasik börek tarifi, lezzetli ve zahmetsiz bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Blender sayesinde oldukça pürüzsüz ve hafif bir hamur elde edilirken, didiklenmiş tavuk, mısır ve bezelyeli iç harç ise harika bir lezzet dengesi sunar.
İster hızlı bir öğle yemeği, ister hafif bir akşam yemeği veya çay saati için olsun, bu börek herkesin beğenisini kazanacaktır. Yumuşak hamuru ve lezzetli iç harcıyla öne çıkan bu tarif, artan haşlanmış tavukları değerlendirmek için de oldukça pratik bir yoldur.
İster hızlı bir öğle yemeği, ister hafif bir akşam yemeği veya çay saati için olsun, bu börek herkesin beğenisini kazanacaktır. Yumuşak hamuru ve lezzetli iç harcıyla öne çıkan bu tarif, artan haşlanmış tavukları değerlendirmek için de oldukça pratik bir yoldur.
Değerlendirmeler ve yorumlar