Brazīliešu recepte
Siera bumbiņas
Siera bumbiņas ir neatvairāma Brazīlijas virtuves klasika, kur krēmīgs pildījums satiekas ar praktisku un gardu mīklu.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
1/2 tējas tases rīvēta parmezāna siera
1/2 tējas tases rīvēta Minas siera vai maiga puscietā siera
1/2 tējkarotes maltu melno piparu
1 kārba saldā krējuma
2 tējas tases kviešu miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
2 olas
Sāls pēc garšas
1/2 tējas tases rīvēta Minas siera vai maiga puscietā siera
1/2 tējkarotes maltu melno piparu
1 kārba saldā krējuma
2 tējas tases kviešu miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
2 olas
Sāls pēc garšas
Kur atrast sastāvdaļas
Latvijā šīs sastāvdaļas var atrast lielveikalos, pārtikas veikalos, tirgos un specializētos piena produktu veikalos; Minas sieru vajadzības gadījumā var aizstāt ar maigu puscieto sieru.
Pagatavošanas veids
- Sāciet ar to, ka bļodā apvienojat abus siera veidus, olas, maltos melnos piparus un saldo krējumu, visu ļoti rūpīgi samaisot
- Pakāpeniski pievienojiet kviešu miltus un cepamo pulveri, iemaisot, līdz iegūstat vajadzīgo elastīgas mīklas konsistenci
- Veidojiet nelielas bumbiņas, palīdzībai izmantojot divas tējkarotes
- Cepiet bumbiņas karstā eļļā, līdz tās kļūst skaisti zeltainas un kraukšķīgas
Piezīmes
Šī recepte ir lieliski piemērota uzkodām tikšanās reizēs vai ātrām uzkodām ikdienā. Noslēpums ir rūpīgi samaisīt sastāvdaļas, līdz izveidojas viendabīga mīkla, ko ir viegli veidot un cept eļļā līdz zeltainai garoziņai.
Vērtējumi un komentāri