Brazīliešu recepte
Reņģu pildījums ar kraukšķīgu bekonu (Recheio de pastel com bacon crocante)
Garšīgs pildījums pitas, kas apvieno kraukšķīgu bekonu, šķiņķi, sieru un olas. Ideāla recepte ātriem un gardiem uzkodām.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
200g speķa sagrieztiem maziem kubiņiem
80g zaļo olīvu bez kauliņiem, sagrieztu
2 vārītiem olām, sagrieztām
250g mozzarella siera kubiciņos
1 mazi tomāts, bez sēklām, sagriezts
150g šķiņķa sagriezta maziem kubiņiem
80g zaļo olīvu bez kauliņiem, sagrieztu
2 vārītiem olām, sagrieztām
250g mozzarella siera kubiciņos
1 mazi tomāts, bez sēklām, sagriezts
150g šķiņķa sagriezta maziem kubiņiem
Kur atrast sastāvdaļas
Ērti iegādāties šāda veida sastāvdaļas lielajos pārtikas preču veikalos vai tirgos, kur ir plaša siera, gaļas un dārzeņu izvēle. Svaigas sastāvdaļas aizstājēji ir pieejami arī specializētās delikatešu vai gaļas izstrādājumu nodaļās.
Pagatavošanas veids
- Uzkarsē pannu uz vidējas uguns un apcep speķa kubiņus līdz tie kļūst kraukšķīgi.
- Noņem speķi no pannas un liek uz papīra dvieļa, lai notecētu lieko tauku.
- Lielākā bļodā sarīvējam mazos gabaliņos mozarellu, pievienojam šķiņķi, olas, olīvas, tomātu un kārtīgi samaisām.
- Labi apvienojam visu sastāvdaļu masu, lai izveidotu viendabīgu mīklu.
- Pirms izmantošanas ievieto pildījumu ledusskapī uz vismaz 30 minūtēm, lai garšvielas labi sajauktos un pildījums kļūtu stingrāks priekš pitas.
Piezīmes
Šis īpašais pildījums pitas ir ideāli piemērots, ja vēlaties kombinēt kraukšķīgu bekonu ar maigumu no šķiņķa, krēmīgumu no mozarellas un īpašo garšu no vārītajām olām. Tas ir universāls un garšīgs variants, ja meklējat jaunu uzkodu, piemēram, brokastīs, pēcpusdienas uzkodām vai kā uzkodu ballītē. Tā sagatavošana ir vienkārša un ātra, padarot to piemērotu jebkurai gadījumai, apmierinot visus ar savu autentisko un mājās gatavoto garšu.
Vērtējumi un komentāri