Resep Khas Brasil
Isian Pastel Isi Bacon Renyah yang Gurih
Isian pastel yang super lezat dengan kombinasi bacon renyah, ham, keju mozzarella, dan telur. Praktis, cepat, dan pastinya bikin ketagihan buat camilan di rumah!
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
200g bacon, potong dadu kecil
80g zaitun hijau tanpa biji, cincang
2 butir telur rebus, cincang
250g keju mozzarella, potong dadu kecil
1 buah tomat ukuran kecil tanpa biji, cincang
150g ham, potong dadu kecil
80g zaitun hijau tanpa biji, cincang
2 butir telur rebus, cincang
250g keju mozzarella, potong dadu kecil
1 buah tomat ukuran kecil tanpa biji, cincang
150g ham, potong dadu kecil
Tempat Menemukan Bahan
Untuk bahan-bahan ini, Anda bisa menemukannya dengan mudah di supermarket besar atau toko bahan makanan impor. Bacon dan ham biasanya tersedia di rak daging olahan (deli section) atau bagian freezer. Untuk keju mozzarella, pilih blok keju yang mudah dipotong dadu agar teksturnya lebih mantap. Zaitun tanpa biji bisa ditemukan di rak bumbu atau makanan kaleng. Jika ingin hasil yang lebih otentik, pastikan memilih bacon dengan perbandingan lemak dan daging yang seimbang agar hasil tumisannya renyah maksimal.
Cara Memasak
- Panaskan wajan, tumis bacon yang sudah dipotong di atas api sedang sampai teksturnya benar-benar renyah
- Angkat bacon dari wajan, lalu tiriskan di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan lemaknya
- Dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan bacon yang sudah renyah dan ditiriskan bersama ham, mozzarella, telur rebus, zaitun, dan tomat yang semuanya sudah dicincang
- Aduk semua bahan dengan perlahan sampai tercampur rata dan menyatu
- Simpan isian di dalam kulkas minimal selama 30 menit sebelum digunakan agar bumbunya meresap dan teksturnya lebih kokoh saat dimasukkan ke kulit pastel
Catatan
Isian spesial untuk pastel ini memadukan ini memadukan tekstur renyah dari bacon dengan gurihnya ham, lumeran keju mozzarella, dan sentuhan telur rebus yang pas. Pilihan isian yang serbaguna dan menggugah selera untuk menemani sarapan, camilan sore, atau teman ngobrol. Cara membuatnya pun sangat gampang, jadi andalan banget untuk sajian praktis dengan cita rasa rumahan yang otentik.
Ulasan dan Komentar