Бразильский рецепт
Начинка для пастель с хрустящим беконом (pastel)
Аппетитная и сытная начинка для пастель с обжаренным беконом, ветчиной, тягучим сыром и яйцом. Готовится быстро и просто — идеальный вариант для вкусного домашнего перекуса.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
200 г бекона, нарезанного мелкими кубиками
80 г зеленых оливок без косточек, измельченных
2 вареных яйца, нарубленных
250 г сыра моцарелла, нарезанного мелкими кубиками
1 небольшой помидор без семян, нарезанный кубиками
150 г ветчины, нарезанной мелкими кубиками
80 г зеленых оливок без косточек, измельченных
2 вареных яйца, нарубленных
250 г сыра моцарелла, нарезанного мелкими кубиками
1 небольшой помидор без семян, нарезанный кубиками
150 г ветчины, нарезанной мелкими кубиками
Где найти ингредиенты
Все компоненты легко найти в любом крупном продуктовом гипермаркете. Выбирайте копченый бекон с прослойками мяса в охлажденном виде в мясном отделе. Для начинки идеально подходит классическая моцарелла для пиццы в бруске, которую удобно резать кубиками. Ветчину лучше брать плотной текстуры из гастрономического отдела. Зеленые оливки и свежие овощи доступны в соответствующих отделах консервов и свежих продуктов.
Способ приготовления
- Обжарьте кусочки бекона на сковороде при среднем нагреве, пока он не станет аппетитно хрустящим
- Выложите обжаренный бекон на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний вытопившийся жир
- В подходящей по размеру емкости соедините бекон, ветчину, кубики моцареллы, измельченные яйца, оливки и помидор
- Тщательно, но бережно перемешайте все компоненты до получения равномерной массы
- Поставьте начинку в холодильник минимум на 30 минут: так ингредиенты «подружатся», а сама смесь станет плотнее и удобнее для закладки в тесто
Примечания
Эта популярная бразильская начинка сочетает в себе пикантный хруст золотистого бекона с нежной ветчиной, расплавленной моцареллой и сытными кусочками вареных яиц. Универсальный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то оригинальное и по-настоящему домашнее. Минимум хлопот на кухне гарантирует отличный результат, который непременно придется по вкусу вашим близким.
Рейтинги и комментарии